[发明专利]一种用于食品加工的切丁设备

权利要求书

1.一种用于食品加工的切丁设备，其特征在于：其结构包括机架(1)、脚杯(2)、进料盘(3)、传送带(4)、切割箱(5)、传动箱(6)、驱动机构(7)、刮落机构(8)、切割刀(9)，所述脚杯(2)通过螺纹连接的方式垂直安装在机架(1)底部的四个角上，所述机架(1)上方设有传送带(4)，所述传送带(4)的后端安装有切割箱(5)与传动箱(6)，前端安装有进料盘(3)，所述切割箱(5)里面设有驱动机构(7)； 所述驱动机构(7)底部安装有切割刀(9)且两者相互配合，所述切割刀(9)位于传送带(4)的上方，所述切割刀(9)的两侧面上对称安装有刮落机构(8)。

2.如权利要求1所述的一种用于食品加工的切丁设备，其特征在于：所述刮落机构(8)由壳体(a)、拨动装置(b)、吹落装置(d)、刮料器(c)组成，所述壳体(a)靠近切割刀(9)一侧上安装有拨动装置(b)，所述刮料器(c)垂直安装在壳体(a)的底部，所述刮料器(c)靠近切割刀(9)一侧上设有刮料器(c)。

3.如权利要求2所述的一种用于食品加工的切丁设备，其特征在于：所述拨动装置(b)由转轮(b1)、旋转槽(b2)、触动杆(b3)、开关(b4)、弹簧(b5)组成，所述转轮(b1)上设有触动杆(b3)且位于旋转槽(b2)内，所述开关(b4)位于转轮(b1)的下方且开关(b4)上设有弹簧(b5)，所述触动杆(b3)与开关(b4)活动连接。

4.如权利要求2所述的一种用于食品加工的切丁设备，其特征在于：所述吹落装置(d)由泵机(d1)、连接管(d2)、吹气管(d3)组成，所述泵机(d1)垂直安装在壳体(a)右侧面的底部上，所述泵机(d1)通过连接管(d2)与吹气管(d3)相连接。

5.如权利要求3所述的一种用于食品加工的切丁设备，其特征在于：所述吹气管(d3)的末端为斜面状且斜面朝向刮料器(c)一侧。

6.如权利要5所述的一种用于食品加工的切丁设备，其特征在于：所述刮料器(c)由支架(c1)、刮板(c2)、夹板(c3)、固定螺栓(c4)组成，所述支架(c1)的顶端为斜口状的，所述刮板(c2)安装在支架(c1)上的斜口，所述夹板(c3)通过固定螺栓(c4)贴合在刮板(c2)上且与支架(c1)相连接。