[发明专利]一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊及其制备方法

说明书

本发明涉及一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊及其制备方法，属于保健品技术领域。为解决目前市场上的减肥产品存在安全隐患的问题，本发明提供了一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊，包括如下质量份的组分：黑木耳膳食纤维50～100份、燕麦麸粉20～60份、海藻多糖5‑10份和荷叶粉1‑10份。本发明以黑木耳膳食纤维为主要组分，燕麦麸分为水不溶性膳食纤维，通过科学搭配水溶性膳食纤维与水不溶性膳食纤维的比例，产生饱腹感，减少热量的摄入；能够改善便秘，促进排毒；膳食纤维还能吸收肠道内的脂肪而使之排出体外，有助于减少脂肪积聚。本发明提供的减肥胶囊所用成分属于药食同源，服用安全，无副作用，适用于长期服用。

技术领域

本发明属于保健品技术领域，尤其涉及一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊及其制备方法。

背景技术

近年来肥胖症的发病率逐年上升，己在全球范围内广泛流行，成为一个严重威胁人类健康的问题。随着我国经济水平的发展，人民生活水平的提高，生活方式的改变、膳食结构的改变和生活环境的变化，由肥胖导致的种种问题不断凸显，给人们的生活带来许多问题。因此，有效的预防和减轻肥胖己成为当前十分迫切的医学课题，具有重要的现实意义。

但目前市场上的减肥药物或者保健食品存在着诸多弊端和短板，比如“奥利司他”、“西布曲明”等国外生产的减肥药，都存在着副作用较大，停药反弹的特点。而国内的一些减肥类的保健食品以及一些减肥的中成药，减肥机理不明确，始终存在着诸多的安全性问题；而国内的化学合成类的减肥药，其安全性也是令人堪忧，“诺美亭事件”、“御芝堂事件”等化学合成减肥药物引起毒副作用的事件屡屡曝光，使减肥产品在广大人民心中产生了极坏的影响。

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。

目前市场上仍缺少一种利用黑木耳所含膳食纤维制备的安全、无毒副作用、适于长期食用的减肥产品。

发明内容

为解决目前市场上的减肥产品存在安全隐患的问题，本发明提供了一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊及其制备方法。

本发明的技术方案：

一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊，包括如下质量份的组分：黑木耳膳食纤维50～100份、燕麦麸粉20～60份、海藻多糖5-10份和荷叶粉1-10份。

进一步的，包括如下质量份的组分：黑木耳膳食纤维80份、小麦麸粉45份、海藻多糖8份和荷叶粉8份。

一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊的制备方法，步骤如下：

步骤一、提取黑木耳膳食纤维：

干燥黑木耳粉碎至80目，加5倍体积的蒸馏水，一定温度下进行搅拌提取，离心收集沉淀，蒸馏水反复冲洗，真空干燥，粉碎至200目，按1g：50mL的质量体积比将黑木耳粉加入蒸馏水，将混合体系放入超声波破碎仪，一定超声功率下进行超声处理，然后加入纤维素酶进行酶解处理，得到酶解液，过滤收集滤液，加入所得滤液3倍体积的98％的乙醇，析出可溶性膳食纤维，冷冻干燥后得到水溶性黑木耳膳食纤维粉；

步骤二、制备减肥胶囊：

按如下质量份称取组分：步骤一所得黑木耳膳食纤维50～100份、燕麦麸粉20～60份、海藻多糖5-10份和荷叶粉1-10份；将各组分充分混合后装入胶囊即得含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊。

进一步的，步骤一所述搅拌提取的温度为80℃，处理时间为4h。

进一步的，步骤一所述超声波破碎处理的功率为100W，处理时间为10min。

进一步的，步骤一所述纤维素酶的加入量为黑木耳粉末质量的5％。