[发明专利]一种无酒精鸡尾酒在审
| 申请号: | 201911371360.1 | 申请日: | 2019-12-26 |
| 公开(公告)号: | CN110959781A | 公开(公告)日: | 2020-04-07 |
| 发明(设计)人: | 翟宏涛 | 申请(专利权)人: | 上海贝诺嘉贸易有限公司 |
| 主分类号: | A23L2/02 | 分类号: | A23L2/02;A23L2/52 |
| 代理公司: | 深圳深瑞知识产权代理有限公司 44495 | 代理人: | 刘慧玲 |
| 地址: | 201500 上海市金山区山*** | 国省代码: | 上海;31 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 一种 酒精 鸡尾酒 | ||
1.一种无酒精鸡尾酒,其特征在于:包括浓缩的无酒精鸡尾酒原浆和果汁。
2.根据权利要求1所述的无酒精鸡尾酒,其特征在于:所述无酒精鸡尾酒原浆的组分包括:白砂糖30%-70%,浓缩果汁5%-30%,食用香料0.1%-12%,柠檬酸0.1%-5%,食用色素0.0001%-3%,山梨酸钾0.01%-1%,水10%-50%。
3.根据权利要求2所述的无酒精鸡尾酒,其特征在于:所述无酒精鸡尾酒原浆的组分包括:白砂糖50%,浓缩果汁25%,食用香料6%,柠檬酸3%,食用色素1%,山梨酸钾0.1%,水25%。
4.根据权利要求3所述的无酒精鸡尾酒,其特征在于:所述食用色素为诱惑红,胭脂红,焦糖色,亮蓝。
5.根据权利要求3所述的无酒精鸡尾酒,其特征在于:用苹果酸替代柠檬酸,其使用比例与柠檬酸相同。
6.一种无酒精鸡尾酒的调制方法,其特征在于,将权利要求1-5任一项所述的无酒精鸡尾酒原浆和一定量的果汁混合,即可调制出不同口味的无酒精鸡尾酒。
7.根据权利要求6所述的无酒精鸡尾酒的调制方法,其特征在于:所述无酒精鸡尾酒原浆和果汁的比例是:1:4,1:5,1:6,1:7或1:8。
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