[发明专利]一种无酒精鸡尾酒在审

专利信息
申请号: 201911371360.1 申请日: 2019-12-26
公开(公告)号: CN110959781A 公开(公告)日: 2020-04-07
发明(设计)人: 翟宏涛 申请(专利权)人: 上海贝诺嘉贸易有限公司
主分类号: A23L2/02 分类号: A23L2/02;A23L2/52
代理公司: 深圳深瑞知识产权代理有限公司 44495 代理人: 刘慧玲
地址: 201500 上海市金山区山*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 一种 酒精 鸡尾酒
【权利要求书】:

1.一种无酒精鸡尾酒,其特征在于:包括浓缩的无酒精鸡尾酒原浆和果汁。

2.根据权利要求1所述的无酒精鸡尾酒,其特征在于:所述无酒精鸡尾酒原浆的组分包括:白砂糖30%-70%,浓缩果汁5%-30%,食用香料0.1%-12%,柠檬酸0.1%-5%,食用色素0.0001%-3%,山梨酸钾0.01%-1%,水10%-50%。

3.根据权利要求2所述的无酒精鸡尾酒,其特征在于:所述无酒精鸡尾酒原浆的组分包括:白砂糖50%,浓缩果汁25%,食用香料6%,柠檬酸3%,食用色素1%,山梨酸钾0.1%,水25%。

4.根据权利要求3所述的无酒精鸡尾酒,其特征在于:所述食用色素为诱惑红,胭脂红,焦糖色,亮蓝。

5.根据权利要求3所述的无酒精鸡尾酒,其特征在于:用苹果酸替代柠檬酸,其使用比例与柠檬酸相同。

6.一种无酒精鸡尾酒的调制方法,其特征在于,将权利要求1-5任一项所述的无酒精鸡尾酒原浆和一定量的果汁混合,即可调制出不同口味的无酒精鸡尾酒。

7.根据权利要求6所述的无酒精鸡尾酒的调制方法,其特征在于:所述无酒精鸡尾酒原浆和果汁的比例是:1:4,1:5,1:6,1:7或1:8。

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