[发明专利]一种乳制品冷却装置以及冷却方法

说明书

本发明提供一种乳制品冷却装置以及冷却方法，涉及乳制品冷却领域。解决了乳制品冷却耗水过大，冷却效果不佳的问题。该乳制品冷却装置，包括冷却箱，冷却箱的底部通过架空脚焊接于底座的顶部，冷却箱的侧壁靠近顶部处开设有进料口，冷却箱的侧壁且靠近底部侧连通设置有出料管，冷却箱的内部设置有水风一体冷却机构。该乳制品冷却装置，向冷却弯管内部的水冷管内通水促进冷却，气泵通过导气风冷管将外界的冷风导入冷却弯管的内部，减速电机通过皮轮等带动冷却弯管在乳制品内部旋转，促进乳制品的温度均匀降低，也带动乳制品的翻动，使其内部温度较高的部分暴露出来，促进冷却。

本申请是申请日为2018年06月28日，申请号为CN201810684661.9的发明名称为一种基于水冷方式的乳制品冷却装置的分案申请。

技术领域

本发明涉及乳制品冷却技术领域，特别的为一种乳制品冷却装置以及冷却方法。

背景技术

乳制品高温杀菌后需要对其进行冷却降温，便于后期的加工。申请号为CN201720495953.9的一种用于乳制品的冷却装置，通过冷水流过冷却箱内部的冷却管方式对温度较高的乳制品进行冷却，仅仅通过流经过的冷水吸热，冷却过程中乳制品的温度产生局部温差，乳制品较高热量需传递至靠近冷却管处温度较低处，再通过冷却水导热，效率低下，且冷却过程中需使用数量较多的水，耗费较大，等待水温度较低的时间较长，长时间使用后会导致冷却水与乳制品温度一致，达不到水冷效果，影响乳制品的冷却。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种基于水冷方式的乳制品冷却装置，解决了乳制品冷却速率较慢，采用水冷方式耗水过大的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种基于水冷方式的乳制品冷却装置，包括冷却箱，所述冷却箱的底部通过架空脚焊接于底座的顶部，所述冷却箱的侧壁靠近顶部处开设有进料口，所述冷却箱的侧壁且靠近底部侧连通设置有出料管，所述冷却箱的内部设置有水风一体冷却机构。

所述水风一体冷却机构包括设置于冷却箱内部的冷却弯管，且冷却弯管位于冷却箱的内部呈螺旋状，所述冷却弯管的底部通过外部旋转连接头与冷却箱的内壁底部连接且与冷却箱的底部连通，所述冷却弯管的顶部贯穿冷却箱的内壁顶部且延伸至冷却箱的顶部，所述冷却弯管的外壁且位于冷却箱的顶部套设有与其焊接的带动圆柱体，所述带动圆柱体的侧壁设置有与其啮合的驱动圆柱体，所述驱动圆柱体套设于竖向机械传动杆的外壁，所述竖向机械传动杆通过顶部轴承活动安装于冷却箱的顶部，所述竖向机械传动杆的顶部焊接有皮轮，所述冷却箱的顶部且位于竖向机械传动杆的侧部粘接有减速电机，所述减速电机的输出轴焊接有另一个的皮轮，两个的皮轮通过皮带传动连接。

所述冷却弯管的内壁环绕粘接有水冷管，所述水冷管的顶部通过内部旋转连接头与转向水管的一端连通设置，所述转向水管的另一端与外部冷水机构连通，所述冷却箱的顶部且位于冷却弯管的侧部粘接有气泵，所述气泵的出风口与导气风冷管的一端连通，所述导气风冷管的另一端贯穿冷却弯管内部设置的固定塞且延伸至冷却弯管的内部。

优选的，所述架空脚的数量有四个，且四个架空脚分别设置于冷却箱底部的四角，底座与冷却箱之间存在空隙。

优选的，所述带动圆柱体的外壁环绕设置有凸起，驱动圆柱体的外壁开设有与凸起相适配的凹口。

优选的，所述冷却弯管的内部且靠近顶部处设置有不随冷却弯管转动的固定塞，且固定塞的内部开设有与转向水管和导气风冷管相适配的连接孔。