[发明专利]一种脱除秘鲁鱿鱼吸盘环齿的物理方法在审
| 申请号： | 201911359024.5 | 申请日： | 2019-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN110859212A | 公开（公告）日： | 2020-03-06 |
| 发明（设计）人： | 吴文惠;杨劲峰 | 申请（专利权）人： | 山东人和集团有限公司 |
| 主分类号： | A22C25/00 | 分类号： | A22C25/00 |
| 代理公司： | 济南日新专利代理事务所 37224 | 代理人： | 李科伟 |
| 地址： | 264306 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 脱除 秘鲁 鱿鱼 吸盘 物理 方法 | ||
1.一种脱除秘鲁鱿鱼吸盘环齿的物理方法，其特征在于：其经过以下工艺步骤：
（1）原料预处理：将新鲜的或解冻的秘鲁鱿鱼须洗净沥干，得鱿鱼原料，备用；
（2）汽爆处理：称取步骤（1）中得到的鱿鱼原料，放入汽爆罐中进行汽爆处理，收集汽爆后的鱿鱼须，备用；
（3）超高压处理：将步骤（2）得到的汽爆处理后的鱿鱼须送入超高压杀菌釜，控制加热温度30～45℃，加压至100～600MPa，加压时间2～10分钟，泄压，取出鱿鱼须；
（4）振荡分离：将步骤（3）中得到的超高压处理后的鱿鱼须转入振荡筛，振荡分离，收集筛下的鱿鱼环齿，得脱环齿鱿鱼须。
2.根据权利要求1所述的一种脱除秘鲁鱿鱼吸盘环齿的物理方法，其特征在于：在步骤（2）中，所述的汽爆的条件为：压力0.2～1.5Mpa，维压时间30～150s。
3.根据权利要求1所述的一种脱除秘鲁鱿鱼吸盘环齿的物理方法，其特征在于：在步骤（3）中，所述的超高压处理的优选温度35～40℃，压力200～400MPa。
4.根据权利要求1所述的一种脱除秘鲁鱿鱼吸盘环齿的物理方法，其特征在于：在步骤（4）中，所述的振荡筛的筛网为0.5～1目。
5.根据权利要求1所述的一种脱除秘鲁鱿鱼吸盘环齿的物理方法，其特征在于：在步骤（4）中，所述的振荡筛的工作条件为：振次1500rpm，振幅10mm，功率为3.7kw，振荡时长5～15min。
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