[发明专利]烹饪方法、装置及设备

权利要求书

1.一种烹饪方法，其特征在于，包括：

获取第一烹饪步骤信息以及与所述第一烹饪步骤信息匹配的烹饪厨具标识；

根据所述烹饪厨具标识，获取与所述烹饪厨具标识对应的前一烹饪步骤信息；依据与所述烹饪厨具标识对应的所述前一烹饪步骤信息，确定所述烹饪厨具的当前温度类型；

根据所述第一烹饪步骤信息，确定烹饪前烹饪厨具的目标温度类型；

依据烹饪前所述烹饪厨具的目标温度类型、所述当前温度类型，确定与所述第一烹饪步骤信息对应的烹饪指令；

其中，所述依据与所述烹饪厨具标识对应的所述前一烹饪步骤信息，确定所述烹饪厨具的当前温度类型，包括：

判断所述烹饪厨具的所述前一烹饪步骤结束时的烹饪时间与当前时间的间隔时间；

确定所述间隔时间超过足以使烹饪厨具冷却至冷锅的第一预设时间时，确定所述烹饪厨具的当前温度类型为冷锅；

确定所述前一烹饪步骤属于冷锅步骤，所述间隔时间超过第二预设时间时，确定所述烹饪厨具的当前温度类型为冷锅；

确定所述前一烹饪步骤为热锅步骤，所述间隔时间少于第一预设时间时，确定所述烹饪厨具的当前温度类型为热锅；

不属于以上类型的烹饪厨具的当前温度类型确定为温锅。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述当前温度类型，包括冷锅、热锅、温锅，所述冷锅对应的温度低于所述温锅对应的温度，所述温锅对应的温度低于所述热锅对应的温度。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述依据烹饪前所述烹饪厨具的目标温度类型、所述当前温度类型，确定与所述第一烹饪步骤信息对应的烹饪指令，包括：

当前温度类型与目标温度类型均为冷锅时，执行所述第一烹饪步骤信息；

当前温度类型与目标温度类型均为热锅时，执行第一热锅处理指令；

当前温度类型对应的温度低于目标温度类型对应的温度时，执行第二热锅处理指令；

当前温度类型对应的温度类型高于目标温度类型对应的温度时，执行冷锅处理指令。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述热锅处理指令，包括烹饪温度和烹饪时间。

5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述冷锅处理指令，为锅底冷锅或锅表冷锅，所述锅底冷锅为通过对锅体底部降温以实现冷锅；所述锅表冷锅为通过对锅体表面降温以实现冷锅。

6.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，在执行第一热锅处理指令、或第二热锅处理指令或冷锅处理指令后，所述方法还包括：

执行所述第一烹饪步骤信息。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在所述根据所述第一烹饪步骤信息，确定烹饪前烹饪厨具的目标温度类型之前，所述方法还包括：

统计不同的烹饪步骤信息分别对应的烹饪前烹饪厨具的温度类型，并保存各烹饪步骤信息与烹饪前烹饪厨具温度类型的映射关系；

所述根据所述第一烹饪步骤信息，确定烹饪前烹饪厨具的目标温度类型，包括：

根据所述第一烹饪步骤信息，以及各烹饪步骤信息与烹饪前烹饪厨具温度类型的映射关系，确定烹饪前烹饪厨具的目标温度类型。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，获取第一烹饪步骤信息，包括：

获取与第一烹饪步骤相关的第一烹饪步骤信息，所述第一烹饪步骤信息至少包括烹饪步骤名称、食材、烹饪动作。