[发明专利]一种以木薯淀粉生料生产乙醇的混菌发酵方法

权利要求书

1.一种以木薯淀粉生料生产乙醇的混菌发酵方法，其特征在于：包括如下步骤，

S1、将木薯淀粉生料加水配置成质量体积比1:2.8~1:3.3的混合物；

S2、以木薯淀粉生料中淀粉干重计，向S1配置成的混合物中添加8~12U/g液化酶、100~200U/g糖化酶、0.1~0.3%磷酸氢二铵；

S3、向S2中接入质量分数0.1~0.5%的活性耐高温干酵母，体积分数10%黑曲霉LH-011培养液，在32~35℃下恒温发酵培养48~72h，于前期8~12h间歇震荡，观察酵母细胞和黑曲霉生长状况并计细胞数和孢子数，后期12~72h静置发酵；

S4、将S3得到的发酵醪蒸馏、提纯处理后得到乙醇。

2.如权利要求1所述的一种以木薯淀粉生料生产乙醇的混菌发酵方法，其特征在于：所述S1中的水来自于谷朊粉生产过程中的小麦淀粉洗筋废水，淀粉含量为7%，pH为6.0。

3.如权利要求1所述的一种以木薯淀粉生料生产乙醇的混菌发酵方法，其特征在于：所述S2中液化酶由α-淀粉酶、中性纤维素酶、果胶酶、中性蛋白酶按10：2：1：1质量比复配而成，其中淀粉酶活力单位100000U/g，中性纤维素酶活力单位1000U/g，果胶酶活力单位10000 U/g，中性蛋白酶活力单位50000 U/g。

4.如权利要求1所述的一种以木薯淀粉生料生产乙醇的混菌发酵方法，其特征在于：所述S2中黑曲霉LH-011发酵培养液，其发酵生产条件为：初始pH4.5，培养温度范围24~41℃，培养过程中定期搅拌通风，液体培养基为PDA加富培养基，发酵周期48~96h，发酵中后期形成孢子，发酵液功能菌含菌（孢子）量≥1×10¹⁰个/ml。

5.如权利要求1所述的一种以木薯淀粉生料生产乙醇的混菌发酵方法，其特征在于：所述S4中蒸馏、提纯采用六塔差压热耦合精馏技术和变温变压分子筛脱水技术。