[发明专利]一种红花籽多产物综合制备方法

说明书

本发明公开了一种红花籽多产物综合制备方法，包括：红花籽壳的高效低成本分离制备红花籽壳粉、红花籽仁的超临界萃取制备红花籽油、红花籽蛋白的分离纯化制备红花籽分离蛋白粉、红花籽5‑羟色胺衍生物的提取制备。通过以上步骤，将实现红花籽壳粉、红花籽油、红花籽分离蛋白、红花籽5‑羟色胺衍生物4种产品的综合制备，节省资源，提高产品附加值。

技术领域

本发明涉及红花籽的加工技术领域，特别是一种红花籽多产物综合制备方法。

背景技术

红花籽，中药称“白平子”，是红花Safflower(Carthamustinctorius L.)的种子。红花籽粕是红花籽提取红花油后的副产品。红花是一种古老的1～2年生草本植物，在古埃及已有4000年的历史。现在公认的红花属有20～25个种。自张骞从西域把红花引入我国已有2100多年的栽培和用药历史。目前，红花主要分布在新疆、青海、甘肃等省(区)，大多为红花的花作药用，对红花籽粕、红花籽油、红花籽壳很少利用，未引起足够的重视，许多资源浪费掉了。红花籽脱脂后的籽粕部分在很多国家和地区多作为牲畜的饲料或有机肥料,去油红花籽粕中含较丰富的蛋白质，无毒、无异味，并含18种氨基酸，是一种较优质的蛋白质。1966年Kopa等人报导：可用70-80％酒精脱除红花籽饼粉的苦味和泻药成分用于食品的浓缩蛋白。1970年Goodban等人的专利方法：红花籽加热到60-65℃，滚压将籽仁破碎，用己烷抽提，过滤，收集悬浮的蛋白得到食用蛋白粉。红花籽粕中含有许多天然抗氧化物质，对红花籽粕的研究大部分为针对5-羟色胺的制备，此类物质除具有极强的抗氧化活性外，还可以调节机体内的免疫反应、抑制肿瘤和消炎抑菌作用、保护机体中的NK细胞免受程序性死亡、强烈抑制黑色素生成等活性。

红花的花和红花籽的含油部分是具有软化血管、降低血脂、胆固醇、防止动脉粥样硬化等作用。红花籽油中亚油酸含量高达78％-85％，亚油酸是唯一的一种人体必须而自身又不能体内自行合成的脂肪酸，必须由膳食供应，它可降低胆固醇水平，减少胆固醇沉淀于动脉粥样硬化斑上的机会，从而有效的预防高血脂，动脉硬化和冠心病，具有很高的药用价值。

传统的红花籽油的制备工艺为压榨法，使10％以上的油残留在饼粕中，不只造成了浪费，如何利用饼粕一直是人们关注的问题。去油红花籽粕中含较丰富的蛋白质，无毒、无异味。但是，红花籽粕的药用和营养价值主要取决于脱壳程度，完全脱壳的红花籽饼粕具有很高的药用和营养价值。经过检索，红花籽开发制备的研究较多，但大多都局限在对单一成分的制备，红花籽经传统榨油后的饼粕含组织蛋白约19％，非常难于利用，想要从中提取蛋白质，不但成本高，工艺复杂，且收率低，难利用副产物较多，给红花籽的产业化带来了很大难度。如中国专利申请号201811427122.3公开的一种红花籽蛋白粉生产方法，中国专利申请号200610048200.X公开的超临界二氧化碳萃取红花籽油的方法，中国专利申请号201310402221.7公开的高速逆流色谱从红花籽粕中制备5-羟色胺衍生物方法。

上述方法或多或少存在单一开发、浪费资源、使用有害试剂、成本高、难于产业化、产率低等方面的局限，这些都限制了其应用。在目前报道中，采用综合制备方法，一次性制备四种属性不同的红花籽有效成分或组织部位(包含红花籽壳粉、红花籽油、红花籽分离蛋白、红花籽5-羟色胺衍生物)的研究还未见报道。

发明内容

本发明的目的是要解决现有技术中存在的不足，提供一种红花籽多产物综合制备方法，可直接进行产业化制备红花籽壳粉、红花籽油、红花籽分离蛋白、红花籽5-羟色胺衍生物。

为达到上述目的，本发明是按照以下技术方案实施的：

本发明的第一种技术方案为：一种红花籽多产物综合制备方法，包括以下步骤：

S1、取红花籽用水洗净，用热风循环干燥箱在烘干，用红花籽脱壳机进行脱壳处理，得到红花籽壳和红花籽仁，红花籽壳经超微粉碎机粉碎成红花籽壳粉，装袋备用；