[发明专利]一种具有生物活性的食品添加剂及其制备工艺

权利要求书

1.一种具有生物活性的食品添加剂，其特征在于：包括以下按重量份计的组份：银杏叶活性提取物25-35份、海带粉20-30份、咖啡豆提取物10-15份、葛根粉10-15份、定香剂0.1份-0.5份、茶多酚5-8份、葡萄糖20-30份。

2.根据权利要求1所述的一种具有生物活性的食品添加剂，其特征在于：所述海带粉的制备方法为：将海带用水清洗干净，然后用120℃蒸气处理5min，自然冷却，干燥，研磨成粉末。

3.根据权利要求1所述的一种具有生物活性的食品添加剂，其特征在于：所述银杏叶活性提取物的制备方法为：取新鲜银杏叶，洗净晾干后，烘干、粉碎、过筛，加入与其液料比以mL/g计为8-20倍的正己烷进行超声，超声温度为20℃-60℃，超声波功率为200W-600W的条件下，超声时间为15-75min，将超声产物进行旋蒸再对所得旋蒸液冷冻干燥，银杏叶活性提取物。

4.根据权利要求1所述的一种具有生物活性的食品添加剂，其特征在于：所述咖啡豆提取物的制备方法为：将咖啡豆洗净、晾干，经粉碎机粉碎处理，过筛，加入到加入蒸馏水和柠檬酸混合液中，充分搅匀后加压且高温煮沸，去除溶液表面的油脂，冰盐浴冷却至常温后离心沉淀，提取上层溶液加入反应釜，加温加压后往反应釜中加入乙醇，充分搅匀后，沉淀过滤，得混合液，萃取混合液并对混合液减压蒸馏，蒸馏出来的溶剂循环利用，得到浓缩原料，将浓缩状原料在65-85℃温度下烘烤至干燥，得咖啡豆提取物。

5.根据权利要求1所述的一种具有生物活性的食品添加剂，其特征在于：所述定香剂为动物性天然香精或植物性天然香精，动物性天然香精包括麝香、灵猫香、海狸香和龙涎香中的一种或几种，植物性天然香精包括安息香香树脂、乳香香树脂和格蓬香树脂中的一种或几种。

6.一种如权利要求1-5所述的具有生物活性的食品添加剂的制备工艺，其特征在于：包括以下步骤：

S1、按重量份组成取各组分原材料；

S2、取银杏叶活性提取物、海带粉、咖啡豆提取物、葛根粉和葡萄糖经过混合后置入研磨装置内进行充分研磨，过300-400目筛，得混合物A；

S3、往混合物A内加入茶多酚和定香剂，充分混合均匀得混合物B；

S4、取混合物B在无菌条件下包装，得食品添加剂成品。

7.根据权利要求6所述的一种具有生物活性的食品添加剂的制备工艺，其特征在于：所述研磨装置包括机体(1)，所述机体(1)上侧右端设有进料口(2)，所述进料口处连接有进料斗(3)，所述机体(1)内部设有研磨机构(4)，所述机体(1)左侧设有驱动研磨机构(4)工作的驱动电机(5)，所述驱动电机(5)通过电机支撑架安装在机体(1)的左侧外壁上，所述机体(1)内部研磨机构(4)的下侧设有筛网架(6)，所述筛网架(6)上安装有筛网板，所述研磨机构(4)底端与筛网架(6)之间的距离不大于一厘米，所述研磨机构(4)底端与筛网架(6)之间为出料腔(7)，所述机体(1)右侧底端开设有出料口，所述出料口处连接有出料管(8)，所述出料管(8)上设有抽料机(9)，所述机体(1)左右两侧外壁上均设有振动电机。

8.根据权利要求7所述的一种具有生物活性的食品添加剂的制备工艺，其特征在于：所述研磨机构(4)包括主动辊(41)和从动辊(42)，所述主动辊(41)和从动辊(42)均位于机体(1)的内部且左右对称设置，所述主动辊(41)的外壁上设有研磨凹槽(44)，所述从动辊(42)的外壁上设有研磨凸起(45)，所述研磨凹槽(44)和研磨凸起(45)之间紧密接触，所述主动辊(41)和从动辊(42)分别连接有第一转轴(46)和第二转轴(47)，第一转轴(46)和第二转轴(47)均延伸至机体(1)的上侧外部，所述驱动电机(5)的输出端上连接有第一传动带(51)，所述第一传动带(51)与第一转轴(46)传动连接，所述第一转轴(46)上还连接有第二传动带(52)，所述第一转轴(46)和第二转轴(47)之间通过第二传动带(52)传动连接。