[发明专利]一种代餐营养粉

说明书

本发明公开了一种代餐营养粉，葛根粉、米粉、花生米粉、魔芋粉、玉米粗粉和大米蛋白，所述葛根粉、米粉、花生米粉、魔芋粉、玉米粗粉和大米蛋白各成分的含量百分比为葛根粉5%、米粉90%、花生米粉1%、魔芋粉1%、玉米粗粉2%、大米蛋白1%，所述米粉为熟化米粉，S1：制作葛根粉：将葛根清洗干净、刮皮，切成片状，将切片后的葛根片置于500毫克/kg盐水中的浸泡45分钟杀菌消毒，然后将浸泡过的将葛根片烘干，涉及营养粉技术领域。该代餐营养粉，提供全面营养，补充能量，增加饱腹感，并且可以提供身体所需能量，便于使用者满足工作劳动所需，达到了便于制作的目的，制作过程简单，已操作，适合大批量生产，生产成本低，效率高。

技术领域

本发明涉及营养粉技术领域，具体为一种代餐营养粉。

背景技术

所谓代餐(又名替餐、代餐食品)，顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质外，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。如利用魔芋为原料生产的鲜花派、五谷杂粮辗磨的杂粮粉。

现有的代餐粉，通常营养单一，食用过后无法提供充分的营养，并且无法满足人体所需能量。

发明内容

本发明的目的是对现有技术的不足，提出一种代餐营养粉，解决了现有的代餐粉，通常营养单一，食用过后无法提供充分的营养，并且无法满足人体所需能量的问题。

为解决上述技术问题，本发明提出的一种代餐营养粉，包括以下成分：葛根粉、米粉、花生米粉、魔芋粉、玉米粗粉和大米蛋白。

优选的，所述葛根粉、米粉、花生米粉、魔芋粉、玉米粗粉和大米蛋白各成分的含量百分比为葛根粉5%、米粉90%、花生米粉1%、魔芋粉1%、玉米粗粉2%、大米蛋白1%。

优选的，所述米粉为熟化米粉。

优选的，可采用如下方法制得：

S1：制作葛根粉：将葛根清洗干净、刮皮，切成片状，将切片后的葛根片置于500毫克/kg盐水中的浸泡45分钟杀菌消毒，然后将浸泡过的将葛根片烘干，并冷却至室温，然后利用粉碎机将葛根片粉碎成葛根粉；

S2：制作米粉：取大米洗净，晾干，粉碎机将大米粉碎成大米粉，并且将粉碎完成的大米粉蒸熟、烘干；

S3：制作花生米粉：取花生米洗净，晾干，粉碎机将花生米粉碎成大米粉即可；

S4：将制作完成的葛根粉、米粉、花生米粉放入到混合机中，并且在混合集中添加魔芋粉、玉米粗粉和大米蛋白，各成分按照葛根粉5%、米粉90%、花生米粉1%、魔芋粉1%、玉米粗粉2%、大米蛋白1%的比例，混合均匀即可。

优选的，所述葛根粉需粉碎到1200目。

优选的，所述大米粉需要粉碎到1200目。

优选的，所述花生米粉需要粉碎到1200目。

本发明具有以下有益效果：

（1）、该代餐营养粉，通过葛根粉、米粉、花生米粉、魔芋粉、玉米粗粉和大米蛋白，所述葛根粉、米粉、花生米粉、魔芋粉、玉米粗粉和大米蛋白各成分的含量百分比为葛根粉5%、米粉90%、花生米粉1%、魔芋粉1%、玉米粗粉2%、大米蛋白1%，所述米粉为熟化米粉，提供全面营养，补充能量，增加饱腹感，并且可以提供身体所需能量，便于使用者满足工作劳动所需；