[发明专利]烹饪处理方法、装置、设备及计算机可读介质

说明书

本申请涉及一种烹饪处理方法、装置、设备及计算机可读介质。该方法包括：通过AI感知器获取目标烹饪设备中目标食材的图像和目标食材的体积；对图像进行识别，以确定目标食材的种类；根据目标食材的种类和目标食材的体积确定目标食材的重量；根据目标食材的重量，确定调料的使用量。本申请可以根据烹饪设备中食材量的多少智能推荐调料的使用量，从而大大方便了用户进行美食烹饪，保证了食物的口感。

技术领域

本申请涉及智能家居等的技术领域，尤其涉及一种烹饪处理方法、装置、设备及计算机可读介质。

背景技术

随着人们生活水平的提高，便捷化的生活方式越来越受到人们青睐，尤其在美食烹饪方面，人们更喜欢自己在家烹饪，对新鲜蔬菜、肉类的烹饪需求大大增加，对于不会烹饪或不经常烹饪的那些人来说，想吃美食却只能依靠其他人制作，而当自己想做美食时，又苦于没有经验以及不知道具体步骤，特别是对食品烹饪过程中需要放的调料的量依靠个人经验，很难达到想要的口感，由此造成的不方便使很多人面对食材望而却步。

发明人经过对相关技术进行分析认识到：目前，常常采用推荐食谱的方法，食谱中详细规定了食材量、调料量、烹饪步骤和时长，无法根据烹饪设备中食材量的多少智能推荐调料的使用量。

针对上述的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

发明内容

本申请提供了一种烹饪处理方法、装置、设备及计算机可读介质，以至少解决上述“无法根据烹饪设备中食材量的多少智能推荐调料的使用量”的技术问题。

第一方面，本申请提供了一种烹饪处理方法，包括：通过AI感知器获取目标烹饪设备中目标食材的图像和目标食材的体积；对图像进行识别，以确定目标食材的种类；根据目标食材的种类和目标食材的体积确定目标食材的重量；根据目标食材的重量，确定调料的使用量，其中，调料用于根据菜谱对目标食材进行调味。

可选地，通过AI感知器获取目标食材的体积包括：获取微波雷达发送发射脉冲的发送时间，其中，AI感知器包括微波雷达；获取微波雷达接收到第一回波脉冲的第一接收时间，其中，第一回波脉冲为目标食材反射发射脉冲的回波脉冲；获取微波雷达接收到第二回波脉冲的第二接收时间，其中，第二回波脉冲为目标烹饪设备反射发射脉冲的回波脉冲；根据发送时间、第一接收时间和第二接收时间得到目标食材的体积。

可选地，根据发送时间、第一接收时间和第二接收时间得到目标食材的体积包括：根据发送时间、第一接收时间和第二接收时间得到第一时间差和第二时间差；利用第一时间差和第二时间差计算得到第一距离和第二距离，其中，第一距离是微波雷达至目标食材的距离，第二距离是微波雷达至目标烹饪设备的距离；计算第一距离和第二距离的距离差；根据距离差得到目标食材的体积。

可选地，根据目标食材的种类和目标食材的体积确定目标食材的重量包括：根据目标食材的种类确定目标食材的密度；利用目标食材的密度和目标食材的体积计算得到目标食材的重量。

可选地，确定调料的使用量之后还包括：向目标对象发送调料的使用量；获取目标对象对调料的使用量进行反馈的调整量；根据调整量和预设调整阈值确定调料的使用量。

可选地，该方法还包括：通过压力传感器获取调料的剩余量，其中，调料放置于调料罐中，压力传感器设置于调料罐底部；在调料的剩余量低于剩余量阈值的情况下向目标对象发送调料余量不足信息，以提示目标对象根据调料余量不足信息添加调料。

可选地，在多次烹饪中确定调料的使用量之后，再次烹饪时，还包括：对目标对象多次采用的调料的使用量生成历史记录；根据历史记录智能确定调料的使用量。