[发明专利]烹饪器具及其烹饪控制方法和装置

说明书

本发明公开了一种烹饪器具及其烹饪控制方法和装置，通过烹饪器具的加热模块对锅具的液位进行调整，锅具包括本体部和盛放部，盛放部设置在本体部内，盛放部内具有盛放空间且盛放部与本体部之间形成有液体空间，盛放空间和液体空间连通，其中，方法包括：在对烹饪器具的液位进行调整的过程中，确定烹饪器具所处的液位调整阶段；在液位上升阶段，以第一功率控制加热模块对用于烹饪器具的锅具进行加热，以使液体空间内的液体进入到盛放空间内，其中，第一功率大于或等于第一功率阈值；在液位下降阶段，控制加热模块进行降功率加热或调功率加热，以使盛放空间内的液体回落至液体空间内，由此，能够控制锅具内的液位上升和下降，实现食材与液体的分离。

技术领域

本发明涉及生活电器领域，尤其是涉及一种烹饪器具及其烹饪控制方法和装置。

背景技术

火锅是一种以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，相关技术中，部分烹饪器具例如电磁炉、电火锅等，都有火锅功能，但是，在火锅烹饪时，加入的食材无法完全捞出食用，容易残留在锅底，影响火锅汤汁的口感，另外，由于不同食材涮烫时间不同，时间短了食材不熟，涮烫时间长了，食材口感欠佳，造成营养流失。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。

为此，本发明的第一个目的在于提出一种烹饪器具的烹饪控制方法，能够通过控制锅具内的液位上升和下降，实现自动涮烫。

本发明的第二个目的在于提出一种烹饪器具的烹饪控制装置。

本发明的第三个目的在于提出一种烹饪器具的烹饪控制方法。

本发明的第四个目的在于提出一种可读存储介质。

为达上述目的，本发明第一方面实施例提出了一种烹饪器具的烹饪控制方法，通过所述烹饪器具的加热模块对用于所述烹饪器具的锅具的液位进行调整，所述锅具包括本体部和盛放部，所述盛放部设置在所述本体部内，所述盛放部内具有所述盛放空间且所述盛放部与所述本体部之间形成有所述液体空间，所述盛放空间和所述液体空间连通，其中，所述方法包括以下步骤：在对所述烹饪器具的液位进行调整的过程中，确定所述烹饪器具所处的液位调整阶段，其中，所述液位调整阶段包括液位上升阶段和液位下降阶段；在所述液位上升阶段，以第一功率控制所述加热模块对用于所述烹饪器具的锅具进行加热，以使所述锅具中的液体空间内的液体进入到所述锅具的盛放空间内，其中，所述第一功率大于或等于第一功率阈值；在所述液位下降阶段，控制所述加热模块进行降功率加热或调功率加热，以使所述盛放空间内的液体回落至所述液体空间内。

根据本发明实施例提出的烹饪器具的烹饪控制方法，通过烹饪器具的加热模块对用于烹饪器具的锅具的液位进行调整，在液位上升阶段，以第一功率控制加热模块对用于烹饪器具的锅具进行加热，以使锅具中的液体空间内的液体进入到锅具的盛放空间内，第一功率大于或等于第一功率阈值，以及在液位下降阶段，控制加热模块进行降功率加热或调功率加热，以使盛放空间内的液体回落至液体空间内，由此，能够通过控制锅具内的液位上升和下降，实现食材与液体分离，方便用户捞取食材，同时保证食材的口感及营养，而且，通过限定液位上升阶段的加热功率，可以防止盛放空间内的液位过低，保证烫涮效果，提升用户的体验。

根据本发明的一个实施例，所述控制所述加热模块进行降功率加热包括：以第二功率控制所述加热模块进行加热，以使所述液体空间内液体的温度大于或等于第一温度阈值且小于所述液体的沸点，其中，所述第二功率小于所述第一功率。

根据本发明的一个实施例，所述第一功率的取值范围为800W～2200W，所述第二功率的取值范围为100W～800W。

根据本发明的一个实施例，所述控制所述加热模块进行调功率加热包括：以第三功率和第四功率交替地控制所述加热模块进行加热以使所述液体空间内液体的温度大于或等于第一温度阈值且小于所述液体的沸点，其中，所述第三功率小于或等于所述第一功率，所述第四功率小于所述第三功率。