[发明专利]烹饪器具及其烹饪控制方法和装置

权利要求书

1.一种烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，所述烹饪器具为电火锅，通过所述烹饪器具的加热模块对用于所述烹饪器具的锅具的液位进行调整，所述锅具包括本体部和盛放部，所述盛放部设置在所述本体部内，所述盛放部内具有盛放空间且所述盛放部与所述本体部之间形成有液体空间，所述盛放空间和所述液体空间连通，其中，所述方法包括以下步骤：

在对所述烹饪器具的液位进行调整的过程中，确定所述烹饪器具所处的液位调整阶段，其中，所述液位调整阶段包括液位上升阶段和液位下降阶段；

在所述液位上升阶段，以第一功率控制所述加热模块对用于所述烹饪器具的锅具进行加热，以使所述锅具中的液体空间内的液体进入到所述锅具的盛放空间内，其中，所述第一功率大于或等于第一功率阈值；

在所述液位下降阶段，控制所述加热模块进行降功率加热或调功率加热，以使所述盛放空间内的液体回落至所述液体空间内；

所述控制所述加热模块进行降功率加热包括：

以第二功率控制所述加热模块进行加热，以使所述液体空间内液体的温度大于或等于第一温度阈值且小于所述液体的沸点，其中，所述第二功率小于所述第一功率；

所述控制所述加热模块进行调功率加热包括：

以第三功率和第四功率交替地控制所述加热模块进行加热，以使所述液体空间内液体的温度大于或等于第一温度阈值且小于所述液体的沸点，其中，所述第三功率小于或等于所述第一功率，所述第四功率小于所述第三功率。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，所述第一功率的取值范围为800W~2200W，所述第二功率的取值范围为100W ~800W。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，还包括：

在所述液位上升阶段，还对所述加热模块的加热功率进行调整，并根据第一功率限制值对调整后的加热功率进行限功率，以使所述加热模块的加热功率大于或等于所述第一功率限制值；

在所述液位下降阶段，还对所述加热模块的加热功率进行调整，并根据第二功率限制值对调整后的加热功率进行限功率，以使所述加热模块的加热功率小于或等于所述第二功率限制值。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，还包括：

记录所述液位上升阶段的持续时间，并在所述液位上升阶段的持续时间达到第一时间阈值时，控制所述烹饪器具进入所述液位下降阶段；

记录所述液位下降阶段的持续时间，并在所述液位下降阶段的持续时间达到第二时间阈值时，控制所述烹饪器具进入所述液位上升阶段。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，所述第一时间阈值的取值范围为10秒到30分钟，所述第二时间阈值的取值范围为1秒到60秒。

6.一种烹饪器具的烹饪控制装置，其特征在于，所述烹饪器具为电火锅，通过所述烹饪器具的加热模块对用于所述烹饪器具的锅具的液位进行调整，所述锅具包括本体部和盛放部，所述盛放部设置在所述本体部内，所述盛放部内具有盛放空间且所述盛放部与所述本体部之间形成有液体空间，所述盛放空间和所述液体空间连通，其中，所述装置包括：

控制模块，所述控制模块与所述加热模块相连，所述控制模块用于在对所述烹饪器具的液位进行调整的过程中，确定所述烹饪器具所处的液位调整阶段，其中，所述液位调整阶段包括液位上升阶段和液位下降阶段，还在所述液位上升阶段，以第一功率控制所述加热模块对用于所述烹饪器具的锅具进行加热，以使所述锅具中的液体空间内的液体进入到所述锅具的盛放空间内，其中，所述第一功率大于或等于第一功率阈值；在所述液位下降阶段，控制所述加热模块进行降功率加热或调功率加热，以使所述盛放空间内的液体回落至所述液体空间内；

所述控制模块还用于，以第二功率控制所述加热模块进行加热，以使所述液体空间内液体的温度大于或等于第一温度阈值且小于所述液体的沸点，其中，所述第二功率小于所述第一功率；

所述控制模块还用于，以第三功率和第四功率交替地控制所述加热模块进行加热，以使所述液体空间内液体的温度大于或等于第一温度阈值且小于所述液体的沸点，其中，所述第三功率小于或等于所述第一功率，所述第四功率小于所述第三功率。