[发明专利]一种含百合和茯苓提取液的龟苓膏及其制备方法在审
| 申请号： | 201911296058.4 | 申请日： | 2019-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN110959857A | 公开（公告）日： | 2020-04-07 |
| 发明（设计）人： | 陆伟;王志鹏;赵慧贤 | 申请（专利权）人： | 广东生和堂健康食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L33/105;A23L31/00;A23L5/20 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 黄琳娟 |
| 地址： | 529000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 百合 茯苓 提取 龟苓膏 及其 制备 方法 | ||
1.一种龟苓膏，其特征在于，由以下质量份的原料提取液制得：
其中，所述百合提取液和茯苓提取液分别是百合和茯苓经复合酶酶解后得到，所述复合酶为纤维素酶、木聚糖酶和蛋白酶的混合物。
2.根据权利要求1所述一种龟苓膏，其特征在于，所述仙草提取液、莲子提取液、桂圆提取液、金银花提取液、蒲公英提取液、甘草提取液和草龟提取液均是通过煎煮法得到。
3.根据权利要求1所述一种龟苓膏，其特征在于，所述纤维素酶为外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶或β-葡萄糖苷酶。
4.根据权利要求1所述一种龟苓膏，其特征在于，所述蛋白酶为木瓜蛋白酶。
5.根据权利要求1所述一种龟苓膏，其特征在于，所述复合酶中，纤维素酶、木聚糖酶和蛋白酶的质量比为1:1:1-1:2:5。
6.权利要求1-5任一项所述一种龟苓膏的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)将百合浸泡水中，加入复合酶酶解，然后在80-120℃下使复合酶灭活，热过滤后得到百合提取液；
(2)将茯苓浸泡水中，加入复合酶酶解，然后在80-120℃下使复合酶灭活，热过滤后得到茯苓提取液；
(3)将上述百合提取液和茯苓提取液，与经煎煮法得到的仙草提取液、莲子提取液、桂圆提取液、金银花提取液、蒲公英提取液、甘草提取液和草龟提取液共混；加入蜂蜜和淀粉，加热搅拌至糊化。
7.根据权利要求6所述一种龟苓膏的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)的复合酶添加量为20-50万U/g百合的量，所述步骤(2)的复合酶添加量为15-25万U/g茯苓的量。
8.根据权利要求6所述一种龟苓膏的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)的酶解pH为5.0-6.5，酶解温度为50-65℃，酶解时间为2-4h。
9.根据权利要求6所述一种龟苓膏的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)的酶解pH为5.0-6.5，酶解温度为50-65℃，酶解时间为2-4h。
10.根据权利要求6所述一种龟苓膏的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)和步骤(2)的热过滤温度为90-100℃。
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