[发明专利]一种解酒护肝的甘蔗醋咀嚼片的制备方法

权利要求书

1.一种解酒护肝的甘蔗醋咀嚼片的制备方法，其特征在于，以50重量份甘蔗原醋、2-5重量份甜菊叶、15-18重量份枸杞叶、9-10重量份橄榄、5-8重量份辣木叶、25-30重量份山楂、45-55重量份葛根、50-60重量份药用辅料为原料，具体包括以下步骤：

(1)将新鲜的枸杞叶用清水洗净后，放入质量分数为1.0％的氯化钠溶液中热烫杀青处理1-2min后捞出，烘干后经粉碎得枸杞叶粉备用；

(2)甜菊叶黄酮糖苷的提取：取干燥的甜菊叶，粉碎，过40-60目筛，加入10倍重量的体积分数为75％乙醇，在脉冲时间为10-15min、脉冲电压为10kV、脉宽10-40μs、电场强度20-30kV/cm、脉冲数为6-10的条件下进行高压脉冲电场提取黄酮糖苷；提取液经真空浓缩至1.10-1.15时，喷雾干燥，得甜菊叶提取物；

(3)醋液的制备：将步骤(1)得到的枸杞叶粉和步骤(2)得到的甜菊叶提取物加入所述甘蔗原醋中，并加入由嗜酸乳杆菌和醋酸菌组成的复配菌剂拌匀，进行陈酿，时间为3-4个月，得到醋液；所述复配菌剂中，嗜酸乳杆菌和醋酸菌的质量比为1：3；所述复配菌剂的接种量为1-2％；

(4)橄榄挥发油包合物的制备：将橄榄洗净后，按质量比1:1加入质量分数为0.5％的氯化钠溶液混合打浆，然后在功率为100w-120w的条件下超声2h-3h，接着加入0.25-0.35g/mL的β－环糊精搅拌均匀，静置2h后加入2倍体积的95％的乙醇在温度50-60℃常压下升温加热3h，直至精油层面无变化为止，接着加入无水CaCl₂密封保存24h干燥，滤除固体，然后进行减压蒸馏制备得橄榄挥发油包合物；

(5)水提取液制备：将干燥的山楂和葛根粉碎，过60-100目筛，置于萃取釜中，进行亚临界水提取，然后收集水提液，备用；

(6)将新鲜的辣木叶用清水洗净后，通过微波中高火2-3min杀青处理，烘干后经超微粉碎、过200目筛后得辣木叶粉备用；

(7)冷冻干燥：将步骤(3)的醋液与步骤(4)的橄榄挥发油包合物、步骤(5)的水提液、步骤(6)的辣木叶粉搅拌混合均匀，放入冷冻干燥机中冷冻干燥，粉碎，得到药粉；

(8)制剂成型：步骤(7)的药粉与所述药用辅料混合制粒，压片，即得所述甘蔗醋咀嚼片。

2.根据权利要求1所述的解酒护肝的甘蔗醋咀嚼片的制备方法，其特征在于：步骤(3)中，所述陈酿温度条件为10-30℃。

3.根据权利要求1所述的解酒护肝的甘蔗醋咀嚼片的制备方法，其特征在于：步骤(5)中，所述亚临界水提取为：将粉碎后的山楂、葛根置于萃取釜中，按照物料与蒸馏水的质量比为1:20～1:30的比例向萃取釜中加入蒸馏水，亚临界水萃取条件为：萃取压力为1.0～1.2MPa，萃取时间为20～30min，萃取温度为100～150℃，萃取完成后，将萃取提取物进行离心分离，收集上层液体。

4.根据权利要求3所述的解酒护肝的甘蔗醋咀嚼片的制备方法，其特征在于：所述物料与蒸馏水的质量比为1:25，萃取压力为1.1MPa，萃取时间为25min，萃取温度为120℃。

5.根据权利要求1所述的解酒护肝的甘蔗醋咀嚼片的制备方法，其特征在于：步骤(7)中，所述冷冻干燥的工艺条件为冷冻温度-55℃～-60℃、冷冻时间40h～60h、真空压10Pa～13Pa。

6.根据权利要求1所述的解酒护肝的甘蔗醋咀嚼片的制备方法，其特征在于：所述药用辅料包括35-45重量份的甘露醇、12-15重量份的乳糖、1重量份的低聚异麦芽糖、1重量份的硬脂酸镁、1重量份的微晶纤维素。