[发明专利]一种用于芦荟的生物酶解发酵工艺在审

专利信息
申请号: 201911276583.X 申请日: 2019-12-12
公开(公告)号: CN111304266A 公开(公告)日: 2020-06-19
发明(设计)人: 周明;陶敏;毛玲;李亚铮;周波;詹志春;周樱 申请(专利权)人: 武汉新华扬生物股份有限公司
主分类号: C12P19/00 分类号: C12P19/00;C12P19/04;C12P19/12;C12P19/14
代理公司: 湖北天领艾匹律师事务所 42252 代理人: 程明
地址: 430000 湖北省武*** 国省代码: 湖北;42
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摘要:
搜索关键词: 一种 用于 芦荟 生物酶 发酵 工艺
【权利要求书】:

1.一种用于芦荟的生物酶解发酵工艺,其特征在于,包括如下步骤:

S1:取新鲜芦荟叶用粉碎机粉碎,烘干后制得芦荟叶粉样品;

S2:称取适量的芦荟叶粉样品,对芦荟叶粉样品进行蒸汽爆破处理第一预设时间,且蒸汽爆破的温度为第一预设温度;添加生物酶粉至蒸汽爆破后的芦荟叶粉样品中得到酶解液,且酶解液的温度降至第二预设温度;

S3:将得到的酶解液在第三预设温度继续提取第二预设时间得到提取液并进行收集;

S4:将得到的酶解液温度降温至第四预设温度后,添加乳酸菌和/或酵母菌发酵第三预设时间,收集提取液冷冻干燥制成粉剂,装袋密封。

2.如权利要求1所述的用于芦荟的生物酶解发酵工艺,其特征在于,所述生物酶粉为纤维素酶粉、甘露聚糖酶粉、果胶酶粉中的任意一种或几种。

3.如权利要求1所述的用于芦荟的生物酶解发酵工艺,其特征在于,所述的蒸汽爆破处理时间为:3-30min,所述第一预设温度的范围为:170-250℃,所述第二预设温度的范围为:50-55℃。

4.如权利要求1所述的用于芦荟的生物酶解发酵工艺,其特征在于,蒸汽爆破处理后的芦荟叶粉样品的水分含量为:20%-80%,所述生物酶粉的添加量为芦荟叶粉样品的质量的0.5%-5%。

5.如权利要求4所述的用于芦荟的生物酶解发酵工艺,其特征在于,蒸汽爆破处理后的芦荟叶粉样品的水分含量为:70%。

6.如权利要求1所述的用于芦荟的生物酶解发酵工艺,其特征在于,所述第三预设温度的范围为:65-75℃;所述第二预设时间范围为:2-8小时。

7.如权利要求1所述的用于芦荟的生物酶解发酵工艺,其特征在于,乳酸菌和/或酵母菌的添加量为芦荟叶粉样品质量的5‰-3%。

8.如权利要求1所述的用于芦荟的生物酶解发酵工艺,其特征在于,所述第四预设温度的范围为:28-37℃;第三预设时间的范围为:16-48h。

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