[发明专利]一种卤肉制备用多肽添加装置

权利要求书

1.一种卤肉制备用多肽添加装置，其特征在于，包括箱体，所述箱体的上部开设有加料口，所述加料口处安装有注入组件，所述箱体的下部开设有出料口，所述箱体内设有滚揉腔，所述箱体的中部可转动的安装有滚揉组件，所述滚揉组件的一侧安装有带动其转动的主电机，所述滚揉组件与所述滚揉腔配合工作。

2.根据权利要求1所述的卤肉制备用多肽添加装置，其特征在于，所述注入组件包括加料筒与注液箱，所述加料筒安装在所述加料口的上部，并与所述加料口相连通，所述加料筒内壁的两侧分别安装有第一弹簧与第二弹簧，所述第一弹簧与所述第二弹簧相对的一端分别安装有第一活动杆与第二活动杆，所述第一活动杆上沿竖向安装有若干个第一注入辊，所述第二活动杆上沿竖向安装有若干个第二注入辊，所述第一注入辊与所述第二注入辊相互间隔设置，所述第一注入辊与所述第二注入辊结构相同，所述第一注入辊与所述第二注入辊均沿其周向可滑动的安装有若干个注入针，所述注入针均与所述注液箱相连通。

3.根据权利要求2所述的卤肉制备用多肽添加装置，其特征在于，所述第一注入辊包括辊体，所述辊体的中部开设有通料孔，所述通料孔通过管道与所述注液箱相连通，所述辊体的外表面沿其周向均布开设有若干个滑动孔，所述滑动孔与所述通料孔相连通，所述注入针可滑动的安装在所述滑动孔内，所述注入针与所述滑动孔之间安装有第三弹簧，所述注入针内开设有出料孔，所述出料孔与所述通料孔相连通。

4.根据权利要求1所述的卤肉制备用多肽添加装置，其特征在于，所述滚揉腔包括两个供气壁与中部腔体，所述中部腔体的内壁沿其周向设有若干组第一滑腔与第二滑腔，所述第一滑腔与所述第二滑腔相互间隔设置，所述第一滑腔内滑动安装有第一凸起，所述第二滑腔内安装有第二凸起，所述中部腔体的内壁覆盖有第一柔性膜，所述第一柔性膜覆盖所述第一凸起与所述第二凸起，所述中部腔体的内壁沿其轴向开设有若干第一供气孔与若干第二供气孔，所述第一供气孔与所述第一滑腔相连通，所述第二供气孔与所述第二滑腔相连通，两个所述供气壁分别向所述第一供气孔与所述第二供气孔供气。

5.根据权利要求4所述的卤肉制备用多肽添加装置，其特征在于，所述滚揉组件包括转动轴与两个供气环，所述转动轴的外表面沿其周向设有若干组第三滑腔与第四滑腔，所述第三滑腔与所述第四滑腔相互间隔设置，所述第三滑腔内滑动安装有第三凸起，所述第四滑腔内安装有第四凸起，所述转动轴的外表面覆盖有第二柔性膜，所述第二柔性膜覆盖所述第三凸起与所述第四凸起，所述转动轴内沿其轴向开设有若干第三供气孔与若干第四供气孔，所述第三供气孔与所述第三滑腔相连通，所述第四供气孔与所述第四滑腔相连通，两个所述供气环分别向所述第三供气孔与所述第四供气孔供气。

6.根据权利要求5所述的卤肉制备用多肽添加装置，其特征在于，所述第一柔性膜与所述第二柔性膜均为橡胶膜。