[发明专利]一种高速和面机的操作方法

说明书

本发明一种高速和面机的操作方法属于加工面条设施使用技术领域，在机架上面安装圆柱形的搅拌仓、搅拌仓内部安装螺旋形的翻料棍及圆柱形主轴、在搅拌仓右边安装圆柱形低速电机、在搅拌仓底部安装长方形出料档板、在搅拌仓上方安装长条状的喷管、在搅拌仓的上方安装长方形的抛料盒、在抛料盒的内部安装圆柱形的抛料滚筒、在抛料盒的上方安装梯形体的料仓、在抛料盒右边安装圆柱形调速电机，面粉送入料仓后由抛料滚筒将面粉抛入搅拌仓内、面粉在射向搅拌仓时被喷管喷出水喷湿、再由翻料棍快速翻转使面粉松散不易结块、形成颗粒均匀干湿适度的面粒。

技术领域

本发明一种高速和面机的操作方法属于加工面条设施使用技术领域。

背景技术

现有面条生产企业在和面时基本上都是使用的滚筒式和面机，在和面时一次性加足面粉，然后使用搅笼进行边搅拌边喷水的和面方式，该方法快速高效。但是，缺陷在于面粉喷水不均，部分面粒过大、过湿，还有部分面粉无法与水接触，饧面时间较长，延压时由于干湿不均容易断片。

背景技术

本发明一种高速和面机的操作方法解决了上述困难，采用长方形框架式的机架，在机架的上面安装圆柱形的搅拌仓、搅拌仓的内部安装螺旋形的翻料棍及圆柱形的主轴、在搅拌仓的右边安装圆柱形的低速电机、在搅拌仓的底部安装长方形的出料档板、在搅拌仓的上方安装长条状的喷管、在搅拌仓的上方安装长方形的抛料盒、在抛料盒的内部安装圆柱形的抛料滚筒、在抛料盒的上方安装梯形体的料仓、在抛料盒的右边安装圆柱形的调速电机，面粉送入料仓后由抛料滚筒将面粉抛入搅拌仓内、面粉在射向搅拌仓时被喷管喷出的水喷湿、再由翻料棍快速翻转使面粉松散不易结块、形成颗粒均匀干湿适度的面粒。

一种高速和面机包括机架、搅拌仓、低速电机、观察窗、出料档板、溜槽、电控喷水阀、压力水管、喷管、抛料盒、调速电机、料仓、控制箱、进料口、主轴、翻料棍、出料口、电动升降杆、抛料滚筒、电源、多路控制器、调速旋钮、触摸屏、电源线；

所述机架为长方形的方框状，上方的中间横向设置了搅拌仓，上方的前面右边设置了控制箱；

所述搅拌仓为中空圆柱形，设置于两端中央的圆盘形轴承座与机架上方两侧的横杆中央连接，前面横向设置了长方形的观察窗，前面的上方横向水平设置了长条状的喷管、喷管下方的喷口与搅拌仓的内部相通，顶部横向设置了长方形的进料口，底部横向设置了长方形的出料口、出料口的后边缘通过转轴向前设置了与出料口相等大小的长方形出料档板、出料档板前方的两端各向上设置了一根圆柱形的电动升降杆、两根电动升降杆的上顶端分别与搅拌仓两侧的前方连接，内部的中央横向水平设置了圆柱形的主轴、主轴的两端分别与搅拌仓两侧的轴承座连接、主轴的两边各垂直设置了一根圆柱形的支架、两根支架顶端的之间对向设置了两根螺旋形的翻料棍，右边的中央通过圆筒状的套管水平设置了圆柱形的低速电机、低速电机左边的中轴通过圆形联轴器与主轴的右顶端连接；

所述溜槽为长方形，上方为开口，纵向倾斜45°设置于机架内部的中部、后边缘与出料口的后方连接、前方的两侧与机架的两侧连接；

所述抛料盒为中空长方形、上下均为开口，底部与进料口连接，内部横向水平设置了圆柱形的抛料滚筒、抛料滚筒两端的中轴通过圆盘状的轴承座与抛料盒两端的中央连接、抛料滚筒的表面横向均匀设置了宽度5-10mm的半圆形凹槽、抛料滚筒的直径＜抛料盒内部宽度2mm，右边的中央通过圆筒状的套管水平设置了圆柱形的调速电机、调速电机左边的中轴通过圆形联轴器与抛料滚筒右边的中轴连接；

所述料仓为中空梯形体、上下均为开口，底部与抛料盒的上口连接；

所述电控喷水阀为圆柱形，左边的出水口与喷管的右边连接，右边的进水口与圆形压力水管的出口连接、压力水管的进水口与水泵连接；

所述控制箱为长方形，前面设置了长方形的触摸屏及圆形的调速旋钮，内部设置了长方形的电源及多路控制器；

所述电源通过圆形电源线与多路控制器连接，多路控制器分别通过电源线与触摸屏、调速旋钮、低速电机、电控喷水阀、调速电机、电动升降杆连接。