[发明专利]一种基于丝素蛋白的纳米乳及其制备方法和应用

说明书

本发明涉及一种基于丝素蛋白的纳米乳及其制备方法和应用。本发明的基于丝素蛋白的纳米乳的制备方法，包括以下步骤：制备低分子量丝素蛋白，所述丝素蛋白溶液中丝素蛋白的分子量主要分布在40kDa以下。向处理后的丝素蛋白溶液中加入油相，将得到的混合液匀浆处理后得到初乳，所述混合液中，丝素蛋白的质量分数为0.05‑2％，油相的质量分数为40％以下；向初乳中加入多元醇类，经高压均质或微射流处理后得到所述基于丝素蛋白的纳米乳。本发明的方法制备出纳米乳，且其具有高温、低温保存长期稳定性。

技术领域

本发明涉及材料技术领域，尤其涉及一种基于丝素蛋白的纳米乳及其制备方法和应用。

背景技术

纳米乳液，是由水性物质、油性物质、和界面物质等自发形成，粒径为10～500nm的热力学稳定，透明或半透明的均相分散体系。一般来说，纳米乳分为三种类型，即水包油型纳米乳(O/W)、油包水型纳米乳(W/O)以及双连续型纳米乳(B.C)，1943年由Hoar和Schulman首次发现并报道了这一分散体系。直到1959年，Schulman才提出“微乳液”这一概念。此后，纳米乳的理论和应用研究获得了迅速的发展。目前，纳米乳化技术已渗透到日用化工、精细化工、石油化工、材料科学、生物技术以及环境科学等领域，成为当今国际上具有巨大应用潜力的研究领域。

纳米乳一般由两亲性表面活性剂做为乳化剂制备，但天然脂质体类两亲性表面活性剂提取过程复杂成本高，提取过程使用的化学试剂残留在乳液中对皮肤表面组织造成破坏并且在进入体内时构成肝损伤。合成脂质体类表面活性剂解决了乳化剂的陈本问题，但无法解决残留物质对机体的损伤。随者生活水平的不断提高，人们对绿色、环保、安全和高质量高档次产品的需求也在不断增强，传统的乳化剂已不能满足高新科技产业发展的需求，具有优良生物相容性、生物可降解性和强界面稳定性的天然乳化剂必将成为乳液技术发展的迫切需求和必然趋势，尤其是化妆品和生物制药行业。因此，研究和开发更安全的乳化剂成为该领域亟待解决的问题。

丝素蛋白与人体角蛋白构成相近，和人体皮肤具有极强的亲和力、安全性和良好的生物相容性，蚕丝蛋白中包含18种氨基酸，其中11种是人体所需要的成分，通过有效补充，能增进皮肤细胞的活力，防止皮肤老化并促进新陈代谢。丝素蛋白作为乳液护肤品成分已经得到行业普遍认可，如专利CN107412023A、CN201710369732.1将丝素蛋白作为皮肤细胞修复功效成分加入到羧甲基纤维素钠作为乳化剂的精油乳液中。美国专利(WO2014012105A1)中描述丝素蛋白可以作为乳化剂稳定乳化后的磷脂微滴，分散在丝素基材料中“丝素蛋白可用作乳化剂，以稳定分散在丝素基材料中的脂滴乳液”。