[发明专利]一种环保智能型自翻式炸炒锅

权利要求书

1.一种环保型自翻式炸炒锅，包括长方体状的箱体部分(7)、设在箱体部分(7)内底部的燃烧装置、设在燃烧装置上方的锅体(4)、用于翻锅的翻锅液压缸(6)、设在锅体(4)内的搅拌机构(2)、设在锅体(4)上方的锅盖(3)、与锅盖(4)顶部相通的抽气管(1)、驱动搅拌机构(2)转动的驱动装置(9)、驱动翻锅液压缸(6)的液压站(14)，以及用于控制整个装置运行的电器部分(11)，所述燃烧装置包括，火圈组件(18)、与火圈组件(18)内腔相通的进风管(21)和进气管(19)、设在火圈组件(18)出气口处的自动点火器(22)，以及设在进气管(19)上的第一调节阀和设在进风管(21)上的第二调节阀，其特征在于：所述锅盖(3)采用双层中空结构，所述锅盖(3)顶部中央设有通过搅拌机构(2)转轴的通孔，所述锅盖(3)的上层设有两个连接抽气管(1)的第一抽气孔，两个所述第一抽气孔分别设置在通孔的两侧，所述锅盖(3)下层设有若干圈绕其中心均布的第二抽气孔；

所述燃烧装置还包括用于使第一调节阀和第二调节阀同步调节的同步齿轮组(183)，所述同步齿轮组(183)包括设置在第一调节阀转轴上的第一齿轮(1831)，设置在第二调节阀转轴上的第二齿轮(1832)，以及用于啮合连接第一齿轮(1831)和第二齿轮(1832)的第三齿轮(1833)；

所述火圈组件(18)包括火圈(181)、绕火圈(181)圆心均布在其上表面的燃烧器(182)，所述燃烧器(182)采用喷火嘴式燃烧器，所述燃烧器(182)沿火圈(181)的径向向外侧倾斜，且燃烧器(182)的轴线与火圈(181)所在的平面呈成75°夹角；

所述抽气管(1)的出口端依次连接有油烟净化装置(17)、抽风机(15)，所述抽风机(15)的出口端通过送气管(12)与排烟筒(10)连接，所述排烟筒(10)设在箱体部分(7)上，且位于锅体的一侧。

2.如权利要求1所述的一种环保型自翻式炸炒锅，其特征在于：所述锅盖(3)设置在锅体(4)上方250毫米处。

3.如权利要求1所述的一种环保型自翻式炸炒锅，其特征在于：所述锅体(4)采用不锈钢复合板材质封头。

4.如权利要求1所述的一种环保型自翻式炸炒锅，其特征在于：所述进气管(19)上还设有手动打火器(20)。

5.如权利要求1所述的一种环保型自翻式炸炒锅，其特征在于：所述电器部分(11)包括用于驱动同步齿轮组(183)转动的驱动电机，用于控制翻锅液压缸(6)动作的电磁阀，用于控制驱动电机、驱动装置、电磁阀、抽风机运行状态的微处理器，与微处理器连接的触摸屏，用于接收手持遥控器信号的无线接收装置，所述无线接收装置与微处理器连接，所述微处理器采用PLC。

6.如权利要求1所述的一种环保型自翻式炸炒锅，其特征在于：在所述油烟净化装置(17)内设有折流板。

7.如权利要求1所述的一种环保型自翻式炸炒锅，其特征在于：所述排烟管(10)伸出室外的出口处设有二级油烟净化器。

8.如权利要求1所述的一种环保型自翻式炸炒锅，其特征在于：所述油烟净化装置(17)通过高压电离方式处理油烟。