[发明专利]二次发酵的桦树汁及其在皮肤外用组合物中的应用

说明书

本发明涉及一种生产二次发酵的桦树汁的方法，其包括分别采用乳酸菌和酵母菌作为菌种、以桦树汁和任选的谷物粉作为培养基进行二次发酵的步骤。本发明还涉及上述二次发酵的桦树汁在皮肤外用组合物，尤其是抗湿疹化妆品组合物中的应用。

技术领域

本发明涉及一种生产二次发酵的桦树汁的方法，其包括分别采用乳酸菌和酵母菌作为菌种、以桦树汁和任选的谷物粉作为培养基进行二次发酵的步骤。本发明还涉及上述二次发酵的桦树汁在皮肤外用组合物，尤其是抗湿疹化妆品组合物中的应用。

背景技术

桦树为桦木科落叶乔木，桦树汁(也称桦树液)是桦树树皮被划开或树干钻孔流出的新鲜汁液，内含糖类、氨基酸、维生素、生物素、微量的矿质元素、芳香油、桦树醇、皂角甙等化合物，具有良好的保湿、抗炎、抗皱、美白等护肤功效。

发酵技术是指通过微生物的生长繁殖及代谢活动，产生和积累人们所需要的产物的工业技术。据报道，植物提取物通过发酵工艺后可以有提升功效、降低毒性、节省能源等优势。且在现阶段的研究中，乳酸菌发酵滤液或菌体有应用于食品或皮肤外用品中，有祛痘、抵抗特异性皮炎等效果，酵母菌发酵滤液有应用于皮肤外用品中，主要有美白、抗氧化等效果。但目前尚未见有将乳酸菌、酵母菌二次发酵的桦树汁用于化妆品领域的报道。

为拓宽发酵的桦树汁的应用，本发明人分别采用乳酸菌和酵母菌作为菌种，以桦树汁作为主要底物，任选地向其中添加促生长成分，例如谷物粉，进行发酵工艺，所得乳酸菌和酵母菌二次发酵的桦树汁显示了显著更好的护肤功效，尤其是抗湿疹功效。

发明内容

本发明人经研究发现，采用乳酸菌作为菌种进行第一次发酵，然后再采用酵母菌作为菌种以所得一次发酵液为底物进行第二次发酵，其中任选地向培养基(底物)中添加谷物粉，可以得到一种具有改进性能的乳酸菌和酵母菌二次发酵的桦树汁滤液产物，其在具有桦树汁本身活性成分的同时还富含发酵工艺产生的活性成分，例如乳酸、多糖、维生素等，从而具有优异的抗炎、修复皮肤屏障的功效，可作为皮肤外用组合物的抗湿疹活性原料。

一方面，本发明涉及一种生产二次发酵的桦树汁的方法，其包括分别采用乳酸菌和酵母菌作为菌种、以桦树汁和任选的谷物粉作为培养基进行二次发酵的步骤。

在一个实施方案中，所述方法包括下述步骤：

(1)采用乳酸菌作为菌种，在包含桦树汁和任选的谷物粉的培养基中，进行第一次发酵，得到乳酸菌发酵液；

(2)采用酵母菌作为菌种，以所得乳酸菌发酵液为底物，进行第二次发酵，得到二次发酵液；

(3)过滤所述二次发酵液，分别得到乳酸菌和酵母菌的混合菌体以及作为上清液的二次发酵的桦树汁滤液产物(即，作为产物的“二次发酵的桦树汁”)。

任选地，所述方法可进一步包括如下步骤：

(4)破碎所述乳酸菌和酵母菌的混合菌体，然后进行过滤，得到作为上清液的可溶性菌体溶胞物；和

(5)将所得菌体溶胞物与步骤(3)得到的二次发酵的桦树汁滤液混合，过滤，得到二次发酵的桦树汁滤液产物(即作为优选产物的“二次发酵的桦树汁”)。