[发明专利]一种用于检测食品中多种微生物的方法及装置

权利要求书

1.一种用于检测食品中多种微生物的方法，其特征在于：该方法包括以下步骤:

将混合皿消毒，并将待测食品取样放入混合皿中；

向混合皿中加入稀释液，将待测食品样品稀释，样品和稀释液的比例为1：10，得到样品稀释液；

将培养皿消毒灭菌，之后向不同的培养皿中分别加入培养不同种类目标微生物的培养基；

向加入了微生物培养基的培养皿中分别加入显色化合物；

将稀释后的样品稀释液通过分液容器进行无菌分液，使样品稀释液等量分入不同的培养皿中；

对培养皿加温，使培养皿处于35-37℃进行培养，培养时间24-36h；

培养结束，观察每个培养皿中的显色反应，以确定培养皿中是否存在目标微生物；

取出培养皿，放置到显微镜下观察，计算目标微生物的含量。

2.根据权利要求1所述的用于检测食品中多种微生物的方法，其特征在于：所述稀释液采用平衡盐溶液。

3.根据权利要求1所述的用于检测食品中多种微生物的方法，其特征在于：所述培养基为目标微生物提供营养物质，同时可以抑制其他微生物生长。

4.根据权利要求1所述的用于检测食品中多种微生物的方法，其特征在于：所述显色化合物由溴百里酚蓝和二甲苯酚蓝混合制成。

5.一种用于检测食品中多种微生物的装置，其特征在于：包括壳体，所述壳体上方活动连接有盖板，所述壳体前表面下方设置有废水槽出口，所述废水槽出口内放置有废水槽；所述废水槽出口上方设置有培养皿出口，所述培养皿出口内部设置有支撑板，所述支撑板上放置有培养皿支架，所述培养皿支架内放置有培养皿；所述壳体左右侧壁均设置有滑槽，左右两侧的所述滑槽内部均安装有滑动板，所述滑动板左右两侧和所述滑槽的边缘处通过橡胶伸缩套密封连接，两个所述滑动板之间固定安装有分层隔板；所述壳体内部上侧固定安装有混合皿，所述混合皿下方通过导管和分液容器相连通，相邻的所述分液容器之间通过连通管相连通，所述分液容器的出液管贯穿所述分层隔板后位于所述培养皿上方，所述分层隔板内设置有夹紧装置，用于控制所述出液管的开合；所述壳体内部后侧固定安装有紫外消毒灯，所述壳体侧壁安装有通风扇，所述通风扇内侧固定安装有加热丝，所述通风扇外侧设置有空气滤芯，所述培养皿支架上侧的侧壁上固定安装有单片机和温度传感器。

6.根据权利要求5所述的用于检测食品中多种微生物的装置，其特征在于：所述分层隔板内部为空腔结构，其内部设置有芯板，所述芯板的长度长于所述分层隔板的长度，所述芯板左右两端贯穿两个所述滑动板后均固定连接有按压块，所述芯板和所述分层隔板上开有通孔，所述出液管放置于所述通孔内。

7.根据权利要求6所述的用于检测食品中多种微生物的装置，其特征在于：所述芯板右端设置有限位槽一，所述芯板左端设置有限位槽二，右侧的所述滑动板内部设置限位卡一，左侧的所述滑动板内部设置有限位卡二。

8.根据权利要求7所述的用于检测食品中多种微生物的装置，其特征在于：所述限位卡一和所述限位卡二均由卡壳、弹簧以及金属球构成，所述弹簧位于所述卡壳底部，所述金属球位于所述卡壳开口处，下方压紧所述弹簧。

9.根据权利要求5所述的用于检测食品中多种微生物的装置，其特征在于：所述壳体的前表面由防紫外线玻璃制成。

10.根据权利要求5所述的用于检测食品中多种微生物的装置，其特征在于：所述混合皿上方设置有进液口，所述混合皿下方安装有出液口，所述出液口内设置有球阀，所述球阀通过贯穿壳体的手柄控制。