[发明专利]一种猴头菇孢子粉中多糖的提取工艺

权利要求书

1.一种猴头菇孢子粉中多糖的提取工艺，其特征在于，包括如下步骤：

S1.猴头菇孢子粉进行破壁处理，获得破壁猴头菇孢子粉；

S2.破壁猴头菇孢子粉按照料液比1g∶（60~88）mL与甘露醇溶液混合，加热处理45-70min，得到破壁猴头菇孢子粉溶液；

S3.破壁猴头菇孢子粉溶液内通入氮气，在1~1.3MPa压力条件下，保持12min至半小时，再迅速降压至标准大气压，获得多糖粗提液；

S4.将所述多糖提取液醇沉分离、浓缩、干燥，得到多糖提取物；

其中，步骤S1破壁处理的具体操作如下：

S-11.向孢子粉中加入前处理液，搅拌均匀，在温度为28℃~42℃下保温45min以上，得到前处理物；所述前处理液为水和甘油的混合物，水与甘油的体积比为1：3.5-6.8；

S-12.所述前处理物在零下二十摄氏度到零下三十摄氏度条件下处理1.2~2h，之后在温度为72℃~100℃下中热激45-60min，得到初级处理物；

S-13. 对初级处理物进行梯度烘干、粉碎，得到破壁猴头菇孢子粉。

2.根据权利要求1所述一种猴头菇孢子粉中多糖的提取工艺，其特征在于，甘露醇的质量浓度为12~28%。

3.根据权利要求1所述一种猴头菇孢子粉中多糖的提取工艺，其特征在于，步骤S2中加热的温度为45℃~50℃。

4.根据权利要求2所述一种猴头菇孢子粉中多糖的提取工艺，其特征在于，甘露醇的质量浓度为25%。

5.根据权利要求1所述一种猴头菇孢子粉中多糖的提取工艺，其特征在于，步骤S-11中，孢子粉的加入量为每升前处理液中加入280-320g。

6.根据权利要求1所述一种猴头菇孢子粉中多糖的提取工艺，其特征在于，步骤S-13重复2-3次。

7.根据权利要求1所述一种猴头菇孢子粉中多糖的提取工艺，其特征在于，梯度烘干是指依次在第一温度、第二温度、第三温度下进行处理，第一温度为112-120℃、第二温度为78-90℃、第三温度为34-48℃。

8.根据权利要求1所述一种猴头菇孢子粉中多糖的提取工艺，其特征在于，梯度烘干的第一温度、第二温度、第三温度之间的温差不超过40℃。