[发明专利]一种改善雪茄烟吃味的烟叶发酵方法在审
申请号: | 201911132061.2 | 申请日: | 2019-11-18 |
公开(公告)号: | CN110810902A | 公开(公告)日: | 2020-02-21 |
发明(设计)人: | 黄洋;李品鹤;刘仡;刘路路;叶科媛;胡德军 | 申请(专利权)人: | 四川中烟工业有限责任公司 |
主分类号: | A24B15/20 | 分类号: | A24B15/20 |
代理公司: | 四川省成都市天策商标专利事务所 51213 | 代理人: | 龚海月 |
地址: | 610000 四川省成都市龙泉*** | 国省代码: | 四川;51 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 改善 雪茄烟 烟叶 发酵 方法 | ||
1.一种改善雪茄烟吃味的烟叶发酵方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)将晾晒烟原料平铺在加料台上,使用配置好的料液对其进行加料处理,加料比例7%-9%;
(2)待烟叶表水被完全吸收后,将其装入麻袋中,并将其至于可调节温湿度的发酵房木架上进行连续发酵;
(3)发酵房设置:温度:35-45℃,相对湿度:65-80%;
(4)连续发酵15-20天后即可正常使用。
2.如权利要求1所述一种改善雪茄烟吃味的烟叶发酵方法,其特征在于,料液的配置;包括
咖啡提取液的配置;
将经烘烤后的咖啡豆磨成粉后,将其按1∶10的比例与75%酒精混配,萃取24小时后,取上层清液备用;
冬青胶的熬制;
将洗净后的冬青果放入锅中,按1∶50比例加入蒸馏水,待水沸腾后,小火继续熬制24小时,期间继续补入50份水;熬制结束后,过滤,制得冬青胶;
料液的配置;
按10∶1的比例配置咖啡与冬青胶混合溶液即得。
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