[发明专利]一种重组β-葡萄糖苷酶CB-3B及其在生产人参皂苷Rg3中的应用

权利要求书

1.蛋白质CB-3B，为如下a1）或a3）：

a1）氨基酸序列是SEQ ID NO：2所示的蛋白质；

a3）氨基酸序列是SEQ ID NO：4所示的蛋白质。

2.编码权利要求1所述蛋白质CB-3B的核酸分子。

3.如权利要求2所述的核酸分子，其特征在于：所述核酸分子为如下b1）或b2）或b3）所示的DNA分子：

b1）编码区为SEQ ID NO：1所示的DNA分子；

b2）核苷酸序列是SEQ ID NO：1所示的DNA分子；

b3）核苷酸序列是SEQ ID NO：3所示的DNA分子。

4.含有权利要求2或3所述核酸分子的表达盒、重组载体、重组微生物或转基因细胞系。

5.权利要求1所述蛋白质CB-3B的应用，为如下c1）或c2）或c3）或c4）或c5）或c6）：

c1）在生产人参皂苷Rg3中的应用；

c2）在制备用于生产人参皂苷Rg3的产品中的应用；

c3）作为β-葡萄糖苷酶的应用；

c4）在制备具有β-葡萄糖苷酶的功能的产品中的应用；

c5）在水解人参皂苷Rb1中的应用；

c6）在制备用于水解人参皂苷Rb1的产品中的应用。

6.权利要求2或3所述的核酸分子的应用，为如下c1）或c2）或c3）或c4）或c5）或c6）：

c1）在生产人参皂苷Rg3中的应用；

c2）在制备用于生产人参皂苷Rg3的产品中的应用；

c3）作为β-葡萄糖苷酶的应用；

c4）在制备具有β-葡萄糖苷酶的功能的产品中的应用；

c5）在水解人参皂苷Rb1中的应用；

c6）在制备用于水解人参皂苷Rb1的产品中的应用。

7.如权利要求5或6所述的应用，其特征在于：所述c1）或c2）中，所述生产人参皂苷Rg3是以人参皂苷Rb1作为底物的。

8.一种生产人参皂苷Rg3的方法，包括步骤（a1）：采用权利要求1所述蛋白质CB-3B和糖苷水解酶水解人参皂苷Rb1。

9.如权利要求8所述的方法，其特征在于：所述糖苷水解酶为糖苷水解酶BglPC28；所述糖苷水解酶BglPC28为氨基酸序列是SEQ ID NO：5所示的蛋白质。

10.如权利要求8或9所述的方法，其特征在于：所述方法还包括步骤（a2）；所述步骤（a2）为：完成步骤（a1）后，进行纯化。