[发明专利]一种速溶党参咖啡及其制备方法

权利要求书

1.一种速溶党参咖啡，其特征在于，采用包括如下重量份的组分制备成：咖啡粉100-125份，党参40-60份、红枣20-30份、炙甘草15-20份、枸杞蜜5-10份、小球藻粉6.5-8份、马铃薯全粉9-12.5份、三氯蔗糖1-3份。

2.如权利要求1所述的速溶党参咖啡，其特征在于，采用包括如下重量份的组分制备成：咖啡粉110-120份，党参45-50份、红枣25-30份、炙甘草15-20份、枸杞蜜8-10份、小球藻粉6.5-8份、马铃薯全粉10-12.5份、三氯蔗糖1-3份。

3.如权利要求1所述的速溶党参咖啡，其特征在于，采用包括如下重量份的组分制备成：咖啡粉115份，党参50份、红枣30份、炙甘草20份、枸杞蜜10份、小球藻粉8份、马铃薯全粉12份、三氯蔗糖2份。

4.如权利要求1-3任意一项所述的速溶党参咖啡，其特征在于：所述马铃薯全粉中混合有质量分数为10-15％的山药粉。

5.如权利要求4所述的速溶党参咖啡，其特征在于：所述马铃薯全粉和小球藻粉为麦炒熟粉。

6.如权利要求5所述的速溶党参咖啡，其特征在于：以重量份计，所述组分中还包括：玫瑰花15-20份、橘皮10-15份。

7.如权利要求6所述的速溶党参咖啡，其特征在于：以重量份计，所述组分中还包括：菊花15-20份、茶叶提取物1-1.5份。

8.如权利要求7所述的速溶党参咖啡，其特征在于：以重量百分比计，所述组分中还包括：相当于其组分总重量0.5-1％的苦荞酒。

9.一种根据权利要求8所述的速溶党参咖啡的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

1)按常规方法制备速溶咖啡粉备用；

2)将所述党参、红枣、炙甘草、玫瑰花、橘皮和菊花粉碎、混合后，加水煎煮并滤出药渣，收集滤液，再对药渣加水煎煮并收集滤液，合并滤液后进行脱色，得脱色提取液；

3)将所述脱色提取液减压浓缩至浸膏，然后在氮气保护和搅拌下，加入枸杞蜜，充分混合均匀后，得蜜制提取物；

4)将所述蜜制提取物冷冻干燥制成提取物干粉；

5)将所述提取物干粉、速溶咖啡粉与小球藻粉、茶叶提取物、马铃薯全粉、三氯蔗糖混合后加水溶解充分，再经磁化处理后喷雾干燥，得速溶党参咖啡粉；

6)将所述苦荞酒喷雾至所述速溶党参咖啡粉，再经充分干燥后，即得速溶党参咖啡。

10.如权利要求7所述的速溶党参咖啡，其特征在于：所述党参、红枣、炙甘草、玫瑰花、橘皮和、菊花和山药粉均包括保健饮品或食品上可应用的任意方法得到的其它提取物及其提取物产品的类型。