[发明专利]一种从水产品加工副产物中高效富集n-3PUFA脂质的方法

权利要求书

1.一种从水产品加工副产物中高效富集n-3PUFA脂质的方法，其特征在于，包括以下步骤:

S1、将水产品加工副产物洗净后破碎，得到破碎后的副产物，备用；

S2、将所述破碎后的副产品和无水乙醇按照1:6-10g/mL的料液比混合均匀，得到混合物，然后在所述混合物中加入超纯水，直至所述混合物中乙醇的体积占比为75-85％，得到待处理物，备用；

S3、将所述待处理物高速破碎，得到浆液，备用；

S4、将所述浆液进行过滤，得到乙醇提取液，备用；

S5、去除所述乙醇提取液中的乙醇，得到二次提取液，备用；

S6、将所述二次提取液和丙酮按照1:5-10g/mL的质量体积比混合均匀，然后离心，去除离心后得到的丙酮上清液，保留固体提取物，并脱除所述固体提取物中残留的丙酮后，即得到所述n-3PUFA脂质。

2.如权利要求1所述的一种从水产品加工副产物中高效富集n-3PUFA脂质的方法，其特征在于，所述S2中将破碎后的副产品和无水乙醇按照1:6-10g/mL的料液比混合均匀时，需加入无水乙醇的体积X的计算方法如下:

X＝ML(F+W)

其中，M为所述破碎后的副产品的质量；L为所述破碎后的副产品和无水乙醇的料液比；W为所述破碎后的副产品的含水量；F为所述待处理物中乙醇的体积占比。

3.如权利要求2所述的一种从水产品加工副产物中高效富集n-3PUFA脂质的方法，其特征在于，所述S2中在所述混合物中加入超纯水的体积x的计算方法如下:

x＝M*F-X。

4.如权利要求1-3任一项所述的一种从水产品加工副产物中高效富集n-3PUFA脂质的方法，其特征在于，所述水产品加工副产物采用小龙虾虾头。

5.如权利要求4所述的一种从水产品加工副产物中高效富集n-3PUFA脂质的方法，其特征在于，所述S1中将所述小龙虾虾头剁碎成0.5-1cm见方的碎块。

6.如权利要求4所述的一种从水产品加工副产物中高效富集n-3PUFA脂质的方法，其特征在于，脱除所述固体提取物中残留的丙酮时，先使用无水乙醇清洗所述固体提取物，然后再除去所述固体提取物中残留的无水乙醇，即得到所述n-3PUFA脂质。