[发明专利]一种平贝母多糖锌配合物的制备方法及应用

权利要求书

1.一种平贝母多糖锌配合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)平贝母进行预处理，得到脱脂平贝母粉；

(2)脱脂平贝母粉经酶-超声提取、醇沉、干燥，得到平贝母粗多糖；

(3)平贝母粗多糖经过Sevag法脱蛋白，得到平贝母多糖；

(4)配制质量浓度为5-10mg/mL的平贝母多糖溶液，并与2-4mg/mL、pH＝3.0的ZnCl₂溶液混合，平贝母多糖溶液与ZnCl₂溶液的体积比为1:1-1:2，在45-55℃的条件下，磁力搅拌5-10min，用0.5mol/L的NaOH溶液调节pH＝8.0，继续搅拌48-72h至反应结束，得预产物；

(5)将预产物用2mol/LHCl溶液调节pH＝3.0-4.0，并透析48-72h，收集透析液，真空干燥后，即得平贝母多糖锌配合物。

2.如权利要求1所述的一种平贝母多糖锌配合物的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述平贝母预处理具体包括：

(11)取平贝母药材，粉碎后过60-80目筛，得平贝母粗粉；

(12)平贝母粗粉用石油醚回流脱脂4-6h，在20-30℃条件下经抽滤、挥干，得到脱脂平贝母粉。

3.如权利要求2所述的一种平贝母多糖锌配合物的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)的具体操作为：

(21)向脱脂平贝母粉中加入质量浓度为5％的纤维素酶溶液，质量体积比为1:20-1:30，在超声功率500W，超声温度50℃的条件下提取50min，得到平贝母多糖粗提液；

(22)将平贝母多糖粗提液在90-100℃条件下加热10-15min灭酶；

(23)将灭酶后的平贝母多糖粗提液在25℃、3000-4000r/min条件下离心15-20min，收集上清液并进行减压浓缩，得平贝母多糖浓缩液；

(24)向平贝母多糖浓缩液中加入无水乙醇，使乙醇体积浓度达到80-85％，静置48-72h后离心收集沉淀，经真空干燥后即得平贝母粗多糖。

4.如权利要求3所述的一种平贝母多糖锌配合物的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)的具体操作为：配制质量浓度10-20％的平贝母粗多糖溶液，加入其1/4体积的Sevag试剂充分震荡20-30min，在25℃、4000r/min条件下离心15min，保留上清液，透析48-72h，重复上述操作4-5次，得平贝母多糖。

5.如权利要求4所述的一种平贝母多糖锌配合物的制备方法，其特征在于，所述Sevag试剂为三氯甲烷和正丁醇的混合液，三氯甲烷与正丁醇的体积比为4:1或5:1。

6.如权利要求1-5任一所述的制备方法制成的平贝母多糖锌配合物。

7.如权利要求6所述的平贝母多糖锌配合物作为锌补充剂和抗氧化剂的应用。