[发明专利]一种啤酒生产用磨粉发酵设备

说明书

本发明公开了一种啤酒生产用磨粉发酵设备，包括主机体，所述主机体内开设有原料腔，所述原料腔的前后壁之间固设有斜面型固定块，所述斜面型固定块的顶面为圆凸台设计，所述斜面型固定块顶部的所述原料腔内可以存放酿造啤酒的原料，所述斜面型固定块内转动设有上下延伸的主轴，所述主轴的外周上固设有圆环形挡环，本发明的发酵设备可在转动磨盘与固定磨盘的相互配合下将原料磨细，使的原料容易发酵，同时搅拌杆的搅拌作用，使酒花和水、原料混合均匀，同时电热网的加热作用，使发酵加快，提高了发酵的效率，且本发明叫磨粉功能和发酵搅拌功能集于一体，提高了设备的功能性。

技术领域

本发明涉及酿造技术领域，具体为一种啤酒生产用磨粉发酵设备。

背景技术

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过发酵而酿制成的，传统的啤酒酿造一般是将啤酒原料进行磨粉，然后进行发酵，在这个过程中需要用到两个设备，尤其是发酵，需要将原料与酒花搅拌均匀，两台设备增加了占地面积，使的生产啤酒的成本更高，且产痛的发酵用搅拌设备与磨粉设备结构比较复杂，动力源较多，成本昂贵。

发明内容

本发明的目的在于提供一种啤酒生产用磨粉发酵设备，用于克服现有技术中的上述缺陷。

根据本发明的一种啤酒生产用磨粉发酵设备，包括主机体，所述主机体内开设有原料腔，所述原料腔的前后壁之间固设有斜面型固定块，所述斜面型固定块的顶面为圆凸台设计，所述斜面型固定块顶部的所述原料腔内可以存放酿造啤酒的原料，所述斜面型固定块内转动设有上下延伸的主轴，所述主轴的外周上固设有圆环形挡环，所述圆环形挡环可将斜面型固定块两侧的的开口遮挡住，防止所述原料腔内的原料掉落下去，所述原料腔内固设有固定磨盘，所述固定磨盘与所述主轴转动连接，所述固定磨盘上开设有细孔，所述主轴的外周上固设有转动磨盘，所述转动磨盘位于所述固定磨盘的上侧，所述转动磨盘上开设有粗孔，所述粗孔的直径大于所述细孔的直径，所述斜面型固定块的底面上固设有固定板，通过所述转动磨盘的转动，使所述转动磨盘与所述固定磨盘将原料进一步磨细，所述原料腔的底壁开设有从动腔，所述从动腔的左侧开设有发酵室，所述发酵室与所述原料腔的底部连通，所述发酵室的顶部通过进水管与外界水源连通，所述发酵室可以进行发酵作业，所述发酵室与所述从动腔之间转动设有搅拌轴，所述的外周上固设有搅拌杆，所述搅拌杆可将所述发酵室内的原料与水搅拌均匀。

进一步的技术方案，所述原料腔的顶部开设有动力腔，所述动力腔的右侧壁体内固嵌有动力电机，所述动力电机的左侧端动力连接有动力锥齿轮，所述主轴的顶部延伸段伸入所述动力腔内，所述主轴的顶端固设有与所述动力锥齿轮啮合的传动锥齿轮，所述主轴的外周上固设有凹型块，所述圆环形挡环的顶部固设有滑块，所述滑块插入所述凹型块内，且所述滑块与所述凹型块之间安装有弹力弹簧，所述圆环形挡环的左右两侧固设有斜面板，所述原料腔的左右两侧壁体内均滑动设有推板，所述推板与所述斜面板之间通过斜面配合连接。

进一步的技术方案，所述斜面板的底部均转动设有第一带齿带轮，所述第一带齿带轮与所述推板啮合，两组所述第一带齿带轮的后端均固设有第一齿轮，两组所述第一齿轮之间转动设有横轴，所述横轴的左右两端均固设有后侧齿轮，所述后侧齿轮与所述第一齿轮的前侧啮合，所述从动腔的底壁内转动设有切换齿轮，所述切换齿轮的后侧固设有第二齿轮，所述第二齿轮的后端与固嵌在所述主机体内的切换电机动力连接，所述第一带齿带轮的底部转动设有第二带齿带轮，所述第二带齿带轮与所述第一带齿带轮之间通过第一皮带连接，所述第二带齿带轮的后端固设有带轮，所述带轮与所述第二齿轮之间通过第二皮带连接，所述第二带齿带轮的右侧滑动设有挡板，所述挡板可将所述原料腔与所述发酵室之间的通路封闭。

进一步的技术方案，所述从动腔内滑动设有切换块，所述切换块的底面与所述切换齿轮啮合，所述切换块内转动设有花键套，所述花键套的右端固设有从动锥齿轮，所述主轴的底端固设有位于所述从动腔内的连动锥齿轮，所述从动锥齿轮可与所述连动锥齿轮啮合，所述搅拌轴与所述花键套花键配合，所述发酵室的前后内壁里均固设有电热网，所述电热网将所述发酵室内的原料与水加热。