[发明专利]检测方法、烹饪器具、烹饪系统及计算机可读存储介质

说明书

本发明公开了一种检测方法、烹饪器具、烹饪系统及计算机可读存储介质。检测方法可以用于烹饪器具，烹饪器具用于加热锅具。检测方法包括：获取预设周期内锅具的多个温度的变化趋势和波动程度；处理检测到下菜操作后温度下降的时间段内的变化趋势、波动程度以分别获得下菜温度变化趋势和下菜温度波动程度；分别对下菜温度变化趋势和下菜温度波动程度进行加权处理以获得预设翻面温度变化趋势和预设翻面温度波动程度；根据预设翻面温度变化趋势和预设翻面温度波动程度确定是否进行了翻面操作。上述检测方法、烹饪器具、烹饪系统及计算机可读存储介质，可以根据预设翻面温度变化趋势和预设翻面温度波动程度更加准确地确定是否进行了翻面操作。

技术领域

本发明涉及家用电器，特别涉及一种检测方法、烹饪器具、烹饪系统及计算机可读存储介质。

背景技术

在烹饪过程中，例如煎类烹饪过程中，食物的翻面是烹饪的一个重要环节。尤其对于双面煎制的食物，需要准确地检测到翻面操作，才能进行下一步的烹饪控制。

发明内容

本发明提供了一种检测方法、烹饪器具、烹饪系统及计算机可读存储介质。

本发明实施方式提供一种检测方法，所述检测方法用于烹饪器具，所述烹饪器具用于加热锅具，所述检测方法包括：获取预设周期内所述锅具的多个温度；获取多个所述温度的变化趋势；获取多个所述温度的波动程度；处理预设时间段内的所述变化趋势以获得下菜温度变化趋势，所述预设时间段包括检测到下菜操作后温度下降的时间段；处理所述预设时间段内的所述波动程度以获得下菜温度波动程度；利用第一权值对所述下菜温度变化趋势进行加权处理以获得预设翻面温度变化趋势；利用第二权值对所述下菜温度波动程度进行加权处理以获得预设翻面温度波动程度；根据所述预设翻面温度变化趋势和所述预设翻面温度波动程度确定是否进行了翻面操作。

本发明实施方式的检测方法，可以根据下菜温度变化趋势和第一权值可以较为准确地确定预设翻面温度变化趋势，根据下菜温度波动程度和第二权值可以较为准确地确定预设翻面温度波动程度，从而利用预设翻面温度变化趋势和预设翻面温度波动程度更加准确地确定是否进行了翻面操作。

在某些实施方式中，所述处理预设时间段内的所述变化趋势以获得下菜温度变化趋势，包括：获取所述预设时间段内的所述变化趋势的最小值以作为所述下菜温度变化趋势。如此，能够较为准确地获得下菜温度变化趋势。

在某些实施方式中，所述处理所述预设时间段内的所述波动程度以获得下菜温度波动程度，包括：获取所述预设时间段内的所述波动程度的最大值以作为所述下菜温度波动程度。如此，能够较为准确地获得下菜温度波动程度。

在某些实施方式中，所述检测方法还包括：将所述烹饪器具在所述预设时间段内的火力设置为预设火力。预设火力与第一权值、第二权值标定时采用的火力相同，可以避免由于火力不同而导致翻面温度变化趋势与预设下菜温度变化趋势、翻面温度波动程度与预设下菜温度波动程度之间的关系发生变化。

在某些实施方式中，所述温度包括第一温度和第二温度，所述第一温度和所述第二温度间隔所述预设周期，所述获取多个所述温度的变化趋势，包括：计算所述第二温度与所述第一温度的差值；计算所述差值与所述预设周期的比值以作为所述变化趋势。如此，能够准确地确定温度变化趋势。

在某些实施方式中，在所述预设周期内获取的所述温度的数量为预设个数，所述获取多个所述温度的波动程度，包括：计算所述预设周期内所述预设个数的所述温度的平均值；计算所述预设周期内各个所述温度与所述平均值之间的偏差；计算所述预设周期内各个所述偏差的和值；计算所述和值与所述预设个数的比值以作为所述波动程度。如此，能够准确地计算出温度波动程度。