[发明专利]一种金针菇多糖的提取方法

权利要求书

1.一种金针菇多糖的提取方法，其特征在于，包括：

粗提：将金针菇的子实体清洗后晒干磨粉，将金针菇干粉按照料液比1:15-40g/ml加入蒸馏水，在50-100℃中水浴提取5h，将提取液置于3000r/min离心10min，取离心后的上清液在50℃下真空浓缩至原体积的1/4；

精提：将真空浓缩后的浓缩液在4℃条件下蒸馏水中透析24-48h，置于3000r/min离心10min，取上清液，冷冻干燥得到金针菇多糖；

保存：在-20℃的条件下存储。

2.根据权利要求1所述的一种金针菇多糖的提取方法，其特征在于：在粗提中，所述金针菇干粉与水之间的料液比为1:20g/ml。

3.根据权利要求1所述的一种金针菇多糖的提取方法，其特征在于：在粗提中，所述水浴的温度为85℃。

4.根据权利要求1所述的一种金针菇多糖的提取方法，其特征在于：在精提中，所述蒸馏水中透析的时间为48h。

5.根据权利要求1所述的一种金针菇多糖的提取方法，其特征在于：在所述精提与所述保存间还包括有再提纯；

再提纯：将保存的金针菇多糖与热水复溶，进行高压脉冲电场处理，电场分子极化作用诱导更多带电极性基团暴露，诱导带电分子产生反复剧烈运动，破坏了金针菇多糖内残留的蛋白纤维状结构，使金针菇多糖内残留的可溶性蛋白质形成的复合物解体，浓厚蛋白稀薄化，粘度进一步降低，分子分散，再将其按照料液比为1:20g/ml与热水复溶得到糖液，温度在55-70℃之间，将Saveg液与糖液以2:1的体积比混合摇匀，过滤掉变性的蛋白质，重复多次，保留滤液，对滤液中的蛋白质含量进行检测，当还能检测到蛋白质时，再次将Saveg液与糖液以2:1的体积比混合摇匀，过滤掉变性的蛋白质，再次重复当检测不到蛋白质时，将滤液冷冻干燥得到不含蛋白质的金针菇多糖。

6.根据权利要求5所述的一种金针菇多糖的提取方法，其特征在于：在再提纯中，所述蛋白质含量的检测方式为将滤液置于紫外测定仪中，在260、280nm波长处检测滤液中的蛋白质和核酸的吸收峰。

7.根据权利要求1所述的一种金针菇多糖的提取方法，其特征在于：所述粗提与精提间还包括有去杂质；

去杂质：将粗提得到的浓缩液以50-100L/h的流速加入到100L大孔吸附树脂柱中，用水以100-200L/h的流速洗涤大孔吸附树脂柱，除去未被吸附的杂质；再通过体积分数为15-20％的乙醇溶液也30-50L/h的流速洗涤大孔吸附树脂柱，除去极性较高的杂质；然后用体积分数为65-70％的乙醇作为吸收液以40-60L/h的流速洗涤大孔吸附树脂柱，收集洗涤后的吸收液，真空离心抽干后备用。