[发明专利]一种羊肉屠宰分割架及其羊肉分割方法

权利要求书

1.一种肉羊屠宰分割架，包括第一支撑板(1)、保护外套(3)、第二支撑板(10)和支撑底座(16)，其特征在于所述第一支撑板(1)和第二支撑板(10)之间设置有滑竿(2)，在滑竿(2)上设置有三个固定销轴(6)，在固定销轴(6)的两侧分别设置有第一密封挡板(8)和第二密封挡板(7)，在固定销轴(6)的外侧设置有保护外套(3)，所述固定销轴(6)远离保护外套(3)的一端均活动连接有活动板(4)，所述第一支撑板(1)的下侧固定连接有横梁(11)，所述横梁(11)的左右两侧设置有两个安装板，在安装板的一侧设置有定滑轮(12)，所述定滑轮(12)通过皮带与手摇紧线轮(13)滑动连接。

2.根据权利要求1所述的一种肉羊屠宰分割架，其特征在于所述活动板(4)的下方设置有活动轴(9)。

3.根据权利要求1所述的一种肉羊屠宰分割架，其特征在于所述安装板的内测设置有液压升降杆(19)，所述液压升降杆(19)的下侧与支撑底座(16)固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种肉羊屠宰分割架，其特征在于所述横梁(11)的中下方设定有滑道(5)，在滑道(5)的下方设置有吊钩(17)。

5.根据权利要求1所述的一种肉羊屠宰分割架，其特征在于所述支撑底座(16)的下方设定有第一滚轮(14)和第二滚轮(18)。

6.一种根据权利要求1所述的一种羊肉屠宰分割架进行分割羊肉的方法，其特征在于包括以下具体步骤：

1)操作人员完成肉羊的分割工作后，将羊肉分批套在滑竿上，羊肉在滑竿上悬挂3～4h后，将羊肉取下，然后利用茴香和八角的水提物加水浸泡60～80min后，取出备用；3:56

2)将步骤1)处理的羊肉过滤后悬挂在滑道上，利用手摇紧线轮、第一滚轮和第二滚轮进行上下移动，使得悬挂羊肉在重力作用下向下摆动，作用30～50min后，将羊肉取下放到吊钩上，进行上述同样的操作。

7.根据权利要求6所述的一种羊肉屠宰分割架进行分割羊肉的方法，其特征在于所述茴香水提物和八角的水提物的质量比为10～18:7～11。