[发明专利]高油酸花生油及其制备方法有效
| 申请号： | 201910995391.8 | 申请日： | 2019-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN110791366B | 公开（公告）日： | 2020-10-23 |
| 发明（设计）人： | 王强;郭芹;李甜;屈阳;刘红芝;王新萍;刘丽;胡晖;石爱民;宫旭洲;杜祖波 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所;山东鲁花集团有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 油酸 花生油 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.高油酸花生油的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤一、将90重量份的高油酸花生与10重量份的富硒花生混合后微波处理，得混料一；
步骤二、将2重量份的富硒山茶根粉与98重量份的所述混料一混合，得混料二；
步骤三、将所述混料二置于榨油机中压榨，得粗油；
步骤四、将所述粗油精滤至澄清透明后，得高油酸花生油；所述微波处理的微波功率为500W，微波时间为5-15min。
2.如权利要求1所述的高油酸花生油的制备方法，其特征在于，所述富硒山茶根粉的制备方法为：将新鲜富硒山茶根筛选去石、除去烂根和霉根、水洗去泥、避光通风晾干后粉碎至100-200目。
3.如权利要求1所述的高油酸花生油的制备方法，其特征在于，所述压榨的压榨温度为80-120℃，压榨压力为35-50MPa，压榨时间为40-120min。
4.高油酸花生油，其特征在于，由如权利要求1-3任一所述的高油酸花生油的制备方法制得。
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