[发明专利]一种基于菜谱信息的烟灶联动方法及系统

说明书

一种基于菜谱信息的烟灶联动方法，根据菜谱信息灶具主体调控灶具的输出功率及油烟机的工况。本发明的基于菜谱信息的烟灶联动方法，预先输入菜谱信息，灶具根据菜谱信息控制温度对灶具的输出功率控制，同时也根据菜谱信息自动控制油烟机工况，从而实现有效地排走油烟。一种基于菜谱信息的烟灶联动系统，预先输入菜谱信息灶具根据菜谱信息控制温度对灶具的输出功率控制，还能在产生大量油烟的烹饪节点中加速排走油烟，在产生减少油烟的烹饪节点中减小油烟机的档位，从而实现有效地排走油烟。该基于菜谱信息的烟灶联动系统能够基于菜谱信息进行烹饪工艺调控，菜谱的整体烹饪过程更加准确，能够实现烹饪工艺的重复，确保多次烹饪下菜品的一致性。

技术领域

本发明涉及烟灶领域，特别涉及一种基于菜谱信息的烟灶联动方法及系统。

背景技术

随着生活水平的提高,灶具的使用越来越广泛，同时人们对灶具的要求也越来越高，并不单单局限于通过热量的输出加热食材，还要灶具能根据菜谱烹饪食物。但是目前的能根据菜谱烹饪的灶具，只有单一火力档位同时也只是对灶具烹饪时间上复制菜谱，并没有对实际烹饪情形进行了解，更加不能对烹饪温度进行调节。

同时现有技术中的油烟机往往不能根据烹饪情况调节风力档位，需要用户手动调节，大大降低烹饪的乐趣。

因此针对现有技术不足，提供一种基于菜谱信息的烟灶联动方法及系统以解决现有技术不足甚为必要。

发明内容

本发明的目的之一在于避免现有技术的不足之处而提供一种基于菜谱信息的烟灶联动方法。该基于菜谱信息的烟灶联动方法能菜谱信息烹饪控制烹饪温度，并控制油烟机的实际工况。

本发明的上述目的通过以下技术措施实现：

提供一种基于菜谱信息的烟灶联动方法，根据菜谱信息，调控灶具的输出功率及油烟机的工况。

菜谱信息包含烹饪时间段内灶具的标准烹饪工艺。

菜谱信息包含烹饪时间段内油烟机的档位调节模式。

优选的，上述标准烹饪工艺含有对应烹饪时间段内的目标烹饪温度信息。

优选的，上述档位调节模式包含烹饪时间段内各个目标烹饪动作对应的油烟机档位及各个目标烹饪模式对应的油烟机档位。

当目标烹饪动作对应的油烟机档位与目标烹饪模式对应的油烟机档位不相符时，以目标烹饪动作对应的油烟机档位为准。

标准烹饪工艺还包含烹饪时间段内各个目标烹饪动作对应的目标烹饪模式、目标烹饪温度信息及目标时间信息。

优选的，上述目标烹饪动作为热锅动作、下料动作、翻炒动作、翻面动作、收汁动作或起锅动作。

优选的，上述目标烹饪模式为干锅烹饪模式、水烹饪模式或油烹饪模式。

优选的，上述目标烹饪动作按照烹饪的先后顺序排列。

优选的，上述目标烹饪温度信息至少包含区间温度变化信息、区间温度斜率变化信息、具体时刻的瞬时温度信息、具体时刻的瞬时温度斜率信息中的至少一种。

优选的，上述菜谱信息包括食材构成信息。

食材构成信息预置于灶具或者通过用户输入或者通过成像设备识别获得。

菜谱信息预先设置于灶具中。

本发明的基于菜谱信息的烟灶联动方法，通过用户输入菜谱信息。

本发明的基于菜谱信息的烟灶联动方法，通过与灶具互联的外部家电或者终端输入菜谱信息。