[发明专利]槟榔食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201910982500.2 | 申请日： | 2019-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN110521975A | 公开（公告）日： | 2019-12-03 |
| 发明（设计）人： | 龚力民;王智;林丽美;曾晓艳;吴萍;廖贻华 | 申请（专利权）人： | 湖南中医药大学 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L21/25;A23L25/00;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 11283 北京润平知识产权代理有限公司 | 代理人： | 王崇<国际申请>=<国际公布>=<进入国 |
| 地址： | 410208 湖南省长沙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 槟榔 槟榔食品 卤水 玉竹 制备 混合物 蜂蜜 半成品 芝麻 糖浆 生津止渴 养阴润燥 制备过程 内腔中 成膜 内腔 涂抹 口腔 食用 刺激 | ||
1.一种槟榔食品，其特征在于，包括槟榔半成品和卤水；
所述槟榔半成品由槟榔和辅料组成；
其中，所述辅料为玉竹丁、蜂蜜和芝麻的混合物或玉竹丁。
2.根据权利要求1所述的槟榔食品，其特征在于，所述辅料和所述槟榔的质量比为1:1-8。
3.根据权利要求1或2所述的槟榔食品，其特征在于，以质量份计，所述辅料中，玉竹丁6-15份、蜂蜜4-12份、芝麻1-4份。
4.根据权利要求3所述的槟榔食品，其特征在于，所述卤水包括玉竹提取物；每千克所述卤水中，所述玉竹提取物的添加量为0.05-0.8kg。
5.一种槟榔食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)制备卤水；
(2)将制备好的卤水涂抹至槟榔内腔，待卤水成膜后，将辅料放置在所述槟榔内腔中；
其中，所述辅料为玉竹丁、蜂蜜和芝麻的混合物或玉竹丁。
6.根据权利要求5所述的槟榔食品的制备方法，其特征在于，在所述卤水的制备过程中添加玉竹提取物。
7.根据权利要求6所述的槟榔食品的制备方法，其特征在于，每千克卤水中，所述玉竹提取物的添加量为0.05-0.8kg。
8.根据权利要求5-7中任一项所述的槟榔食品的制备方法，其特征在于，所述辅料和所述槟榔的质量比为1:1-8。
9.根据权利要求8所述的槟榔食品的制备方法，其特征在于，所述辅料包括6-15质量份的玉竹丁、4-12质量份的蜂蜜和1-4质量份的芝麻。
10.根据权利要求8所述的槟榔食品的制备方法，其特征在于，所述辅料压制在所述槟榔的内腔中，或者所述辅料经压制后置于所述槟榔的内腔中。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖南中医药大学，未经湖南中医药大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201910982500.2/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种蓝莓鲜果葛根粉预混合速冻食品的制作方法
- 下一篇：槟榔食品及其制备方法
