[发明专利]一种天麻养生酒及其制备方法

说明书

一种天麻养生酒及其制备方法，涉及养生酒领域，其是将粮食、活天麻、红干枣、干刺梨等原料按照特定比例搭配，以特定工序酿制而成。整个制备方法操作简单，对设备的要求不高，产品质量稳定，适合进行规模化生产。其制备得到的天麻养生酒，是以天麻作为主要药材，用红干枣和干刺梨从药力和味道上进行补充调和，该天麻养生酒讲究药食同源，不仅养生效果优异，而且色香味俱佳，是日常饮用、聚会待客的较佳选择。

技术领域

本发明涉及养生白酒领域，具体而言，涉及一种天麻养生酒及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对于养生越来越重视。养生的意思则是养护生命。通过调剂精神、饮食进补，达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的活动都是养生活动。养生注重的是根本的调节，涉及每一个日常细节，以确保身体的健康发展。

酒一直是中国人社交和生活中常用的饮品，就本身温热，适量饮酒对人体有益无害。养生酒则是利用酒自身优异的提取性能，对药材、食材中的有益成分进行提取，使药材、食材中的有益成分能够充分融入酒中，在日常饮用过程中发挥其功效。目前市面上养生酒的种类繁多，根据其疗效的不同选材、工艺均有所不同，但仍远没有达到养生酒发展的极限，更多功能各异的养生酒仍需要人们的不断尝试和开发。

发明内容

本发明的目的在于提供一种天麻养生酒制备方法，其采用天麻和其它辅料配合酿制，其操作简单，对设备要求不高，可以高效高品质地制备天麻养生酒。

本发明的另一目的在于提供一种由上述天麻养生酒制备方法制备得到的养生酒，其不仅色香味俱佳，并且其讲究药食同源，具有较好的养生效果。

本发明的实施例是这样实现的：

一种天麻养生酒的制备方法，其包括：

将粮食、水和酒曲按照质量比1：1.5~2.5：0.01~0.012进行混合发酵，得到粮食酒；

将部分粮食酒与活天麻按照质量比1：0.02~0.15混合，酿成天麻酒；

将部分粮食酒与红干枣按照质量比1：0.15~0.25混合，酿成红枣酒；

将部分粮食酒与干刺梨按照质量比1：0.05~0.15混合，酿成刺梨酒；

将天麻酒、红枣酒、刺梨酒按照质量比1：0.02~0.05：0.02~0.05混合，得到天麻养生酒。

一种天麻养生酒，其由上述天麻养生酒的制备方法制备得到。

本发明实施例的有益效果是：

本发明实施例提供了一种天麻养生酒及其制备方法，其是将粮食、活天麻、红干枣、干刺梨等原料按照特定比例搭配，以特定工序酿制而成。整个制备方法操作简单，对设备的要求不高，产品质量稳定，适合进行规模化生产。其制备得到的天麻养生酒，是以天麻作为主要药材，用红干枣和干刺梨从药力和味道上进行补充调和，该天麻养生酒讲究药食同源，不仅养生效果优异，而且色香味俱佳，是日常饮用、聚会待客的较佳选择。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

下面对本发明实施例的一种天麻养生酒及其制备方法进行具体说明。

本发明实施例提供了一种天麻养生酒的制备方法，其包括：

S1. 将粮食、水和酒曲按照质量比1：1.5~2.5：0.01~0.012进行混合发酵，得到粮食酒。