[发明专利]一种食品加工设备冷却液及其制备方法有效
| 申请号： | 201910969839.9 | 申请日： | 2019-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN112646554B | 公开（公告）日： | 2022-06-07 |
| 发明（设计）人： | 丁烨;杨兵;耿立波;黄红亚 | 申请（专利权）人： | 中国石油化工股份有限公司 |
| 主分类号： | C09K5/20 | 分类号： | C09K5/20;C23F11/10 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 商秀玲 |
| 地址： | 100728 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 食品加工设备 冷却液 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种食品加工设备冷却液，其特征在于，由如下重量份的组分组成：丙三醇40份、双癸基二甲基氯化铵0.4份、β-N-乙酰己糖胺酶0.5份，内肽酶0.6份、富勒烯多糖0.8份、羧甲基壳聚糖1份、海藻多糖1.2份、N-油酰基肌氨酸钠1.5份、N-十二烷甘氨酸0.5份、辛酰谷氨酸2份、烷基糖苷2份、阳离子羟乙基纤维素5份、去离子水44.5份。
2.权利要求1所述的食品加工设备冷却液的制备方法，其特征在于，将丙三醇、双癸基二甲基氯化铵、β-N-乙酰己糖胺酶、内肽酶、富勒烯多糖、羧甲基壳聚糖、海藻多糖、N-油酰基肌氨酸钠、N-十二烷甘氨酸、辛酰谷氨酸、烷基糖苷、阳离子羟乙基纤维素和去离子水在室温下混匀。
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