[发明专利]水果蜂蜜在审
| 申请号: | 201910965687.5 | 申请日: | 2019-10-12 |
| 公开(公告)号: | CN112385825A | 公开(公告)日: | 2021-02-23 |
| 发明(设计)人: | 耿长庆 | 申请(专利权)人: | 耿长庆 |
| 主分类号: | A23L33/00 | 分类号: | A23L33/00;A23L21/25;A23L19/00 |
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| 地址: | 102400 北京市房山*** | 国省代码: | 北京;11 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 水果 蜂蜜 | ||
1.水果蜂蜜属于绿色食品类别,在酿制中没有加任何添加剂,没有加任何化学成分。在水果蜂蜜酿制过程中不用电,用水少,不产生任何污染,不产生垃圾,纯天然的环保的绿色食品。
2.根据权利要求1所述的水果蜂蜜,其特征在于水果蜂蜜的酿制方法是:利用蜜蜂的生活习性,把不同种类的水果汁加入蜂蜜后喂蜜蜂,蜜蜂再酿制出新的蜂蜜就是水果蜂蜜,水果蜂蜜提高了蜂蜜的品质和营养价值。
3.根据权利要求1所述的水果蜂蜜,其特征在于:
(1)通过新技术使传统蜂蜜中加入不同水果的营养成分,形成新的不同种类的水果蜂蜜。例如:桑椹蜂蜜,西瓜蜂蜜,火龙果蜂蜜,苹果蜂蜜,梨蜂蜜,哈密瓜蜂蜜,甘蔗蜂蜜,猕猴桃蜂蜜,各种桃蜂蜜,胡萝卜蜂蜜等等。
(2)通过新技术利用生物蜜蜂把不同种类水果汁的营养浓缩到蜂蜜中去,形成不同种类的水果蜂蜜,提高了蜂蜜的营养价值。使不易保存的水果以蜂蜜的形式长久保存。
(3)水果蜂蜜是一种没有任何添加剂,在蜜蜂酿制过程中不用电用水少,没有任何污染,没有任何化学成分,不产生任何垃圾,纯天然的环保的绿色食品。
为了提高蜂蜜的营养成分,为了使不同水果的营养长久保存,研发了水果蜂蜜。首先,了解蜜蜂酿造蜂蜜的过程,蜜蜂把采集的花蜜吸入蜜蜂的蜜囊(也叫蜜蜂的第二胃)中,花蜜在蜜囊中的几十种消化酶的催化下在通过毛囊排出多余的水分酿制成蜂蜜,蜂蜜又是蜜蜂最喜爱食物之一,利用蜜蜂这一习性,把不同的水果汁中按照重量的一定比例加入蜂蜜,诱导蜜蜂把加了蜂蜜的水果汁吃到蜜囊(蜜蜂的第二胃)中在几十种酶崔化作用下浓缩酿制成新的蜂蜜也就是水果蜂蜜,以下就是其中一部分水果酿制成水果蜂蜜的过程:
(1)桑椹蜂蜜:将新鲜的桑椹高温加热物理压榨出汁按照与蜂蜜重量的1∶1比例融合,然后放入蜜槽中喂蜜蜂,蜜蜂吸入蜜囊(蜜蜂第二胃)中在多种酶的催化浓缩下酿制成新的蜂蜜就是桑椹蜂蜜,蜜蜂把酿制好的桑椹蜂蜜存放到巢脾中,24小时至48小时就可以从巢脾中摇出酿制好的桑椹蜂蜜。压榨后剩余的桑椹加热后可以加入适量的蜂蜜制成桑椹果酱。
(2)火龙果蜂蜜:将火龙果去皮物理压榨出汁按照与蜂蜜重量的1∶1比例融合,然后放入蜜槽中喂蜜蜂,蜜蜂吸入蜜囊(蜜蜂第二胃)中在多种酶的催化浓缩下酿制成新的蜂蜜就是火龙果蜂蜜,蜜蜂把酿制好的火龙果蜂蜜存放到巢脾中,24小时至48小时就可以从巢脾中摇出酿制好的火龙果蜂蜜。压榨后剩余的火龙果稍微加热后可以加入适量的蜂蜜制成火龙果酱。
(3)苹果蜂蜜:将苹果(包括海棠果,沙果等)去核物理压榨出汁按照与蜂蜜重量的1∶1比例融合,然后放入蜜槽中喂蜜蜂,蜜蜂吸入蜜囊(蜜蜂第二胃)中在多种酶的催化浓缩下酿制成新的蜂蜜就是苹果(海棠果,沙果等)蜂蜜,蜜蜂把酿制好的苹果(海棠果,沙果等)蜂蜜存放到巢脾中,24小时至48小时就可以从巢脾中摇出酿制好的苹果(海棠果,沙果等)蜂蜜。压榨后剩余的苹果(海棠果,沙果等)稍微加热后可以加入适量的蜂蜜制成苹果(海棠果,沙果等)酱。
(4)西瓜蜂蜜:将西瓜去皮去籽物理压榨出汁按照与蜂蜜重量的1∶2比例融合(如果加蜂糖就可以以1∶1),然后放入蜜槽中喂蜜蜂,蜜蜂吸入蜜囊(蜜蜂第二胃)中在多种酶的催化浓缩下酿制成新的蜂蜜就是西瓜蜂蜜,蜜蜂把酿制好的西瓜蜂蜜存放到巢脾中,24小时至48小时就可以从巢脾中摇出酿制好的西瓜蜂蜜。
(5)猕猴桃蜂蜜:将猕猴桃去皮物理压榨出汁按照与蜂蜜重量的1∶2比例融合,然后放入蜜槽中喂蜜蜂,蜜蜂吸入蜜囊(蜜蜂第二胃)中在多种酶的催化浓缩下酿制成新的蜂蜜就是猕猴桃蜂蜜,蜜蜂把酿制好的猕猴桃蜂蜜存放到巢脾中,24小时至48小时就可以从巢脾中摇出酿制好的猕猴桃蜂蜜。压榨后剩余的猕猴桃稍微加热后可以加入适量的蜂蜜制成猕猴桃果酱。
(6)葡萄蜂蜜:将葡萄去核物理压榨出汁按照与蜂蜜重量的1∶1比例融合,然后放入蜜槽中喂蜜蜂,蜜蜂吸入蜜囊(蜜蜂第二胃)中在多种酶的催化浓缩下酿制成新的蜂蜜就是葡萄蜂蜜,蜜蜂把酿制好的葡萄蜂蜜存放到巢脾中,24小时至48小时就可以从巢脾中摇出酿制好的葡萄蜂蜜。压榨后剩余的葡萄稍微加热后可以加入适量的蜂蜜制成葡萄果酱。
(7)桃蜂蜜:将桃(水蜜桃,油桃,樱桃,李子等)去核物理压榨出汁按照与蜂蜜重量的1∶1比例融合,然后放入蜜槽中喂蜜蜂,蜜蜂吸入蜜囊(蜜蜂第二胃)中在多种酶的催化浓缩下酿制成新的蜂蜜就是桃蜂蜜,蜜蜂把酿制好的桃蜂蜜存放到巢脾中,24小时至48小时就可以从巢脾中摇出酿制好的桃蜂蜜。压榨后剩余的桃稍微加热后可以加入适量的蜂蜜制成桃果酱。
(8)哈密瓜蜂蜜:将哈密瓜(伊丽莎白瓜)去皮去瓜籽物理压榨出汁按照与蜂蜜重量的1∶1比例融合,然后放入蜜槽中喂蜜蜂,蜜蜂吸入蜜囊(蜜蜂第二胃)中在多种酶的催化浓缩下酿制成新的蜂蜜就是哈密瓜蜂蜜,蜜蜂把酿制好的哈密瓜蜂蜜存放到巢脾中,24小时至48小时就可以从巢脾中摇出酿制好的哈密瓜蜂蜜。
(9)梨蜂蜜:将梨去核物理压榨出汁按照与蜂蜜重量的1∶1比例融合,然后放入蜜槽中喂蜜蜂,蜜蜂吸入蜜囊(蜜蜂第二胃)中在多种酶的催化浓缩下酿制成新的蜂蜜就是梨蜂蜜,蜜蜂把酿制好的梨蜂蜜存放到巢脾中,24小时至48小时就可以从巢脾中摇出酿制好的梨蜂蜜。
(10)大枣蜂蜜:将新鲜的大枣去核物理压榨出汁按照与蜂蜜重量的1∶1比例融合,然后放入蜜槽中喂蜜蜂,蜜蜂吸入蜜囊(蜜蜂第二胃)中在多种酶的催化浓缩下酿制成新的蜂蜜就是大枣蜂蜜,蜜蜂把酿制好的大枣蜂蜜存放到巢脾中,24小时至48小时就可以从巢脾中摇出酿制好的大枣蜂蜜。
(11)甘蔗蜂蜜:直接物理压榨出汁按照与蜂蜜重量的1∶1比例融合,然后放入蜜槽中喂蜜蜂,蜜蜂吸入蜜囊(蜜蜂第二胃)中在多种酶的催化浓缩下酿制成新的蜂蜜就是甘蔗蜂蜜,蜜蜂把酿制好的甘蔗蜂蜜存放到巢脾中,24小时至48小时就可以从巢脾中摇出酿制好的甘蔗蜂蜜。
(12)胡萝卜蜂蜜:将胡萝卜去皮用榨汁机榨出汁按照与蜂蜜重量的1∶1比例融合,然后放入蜜槽中喂蜜蜂,蜜蜂吸入蜜囊(蜜蜂第二胃)中在多种酶的催化浓缩下酿制成新的蜂蜜就是胡萝卜蜂蜜,蜜蜂把酿制好的胡萝卜蜂蜜存放到巢脾中,24小时至48小时就可以从巢脾中摇出酿制好的胡萝卜蜂蜜。
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