[发明专利]一种低糖的益生组合物及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种低糖的益生组合物，其特征在于，包括槐糖、木糖醇、L-阿拉伯糖和膳食纤维。

2.根据权利要求1所述的益生组合物，其特征在于，所述低糖的益生组合物配方：槐糖35~80%，木糖醇5~20%，L-阿拉伯糖5~20%，膳食纤维10~25%。

3.根据权利要求2所述的益生组合物的，其特征在于，所述低糖的益生组合物配方：槐糖55~65%，木糖醇7 ~13%，L-阿拉伯糖10~15%，膳食纤维15~20%。

4.一种如权利要求1或2或3所述的低糖的益生组合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤一、将甜菊糖苷溶于甲酸溶液中，搅拌反应，浓缩除去反应溶剂，得到的沉淀用超纯水洗涤，抽滤，滤液再次浓缩，用超纯水溶解，保留上清液，将得到的溶液用硅藻-活性炭层析柱分离，再依次用超纯水、乙醇溶液梯度洗脱，得到分离纯化后的槐糖溶液；

步骤二、将上述分离纯化的槐糖溶液进行离心喷雾干燥或冷冻干燥，得到槐糖粉末；

步骤三、将制备的槐糖粉末与木糖醇、L-阿拉伯糖和膳食纤维混合均匀，超微粉碎，得到组合物。

5.一种含有如权利要求1或2或3所述的低糖的益生组合物的产品。

6.根据权利要求1或2或3的所述的低糖的益生组合物在制备食品或保健品上的应用。

7.一种含有采用如权利要求4所述的低糖的益生组合物的制备方法制备的低糖的益生组合物的产品。