[发明专利]一种养胃降脂功能茶饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种养胃降脂功能茶饮料，其特征在于，包括以下成分(按质量百分比)：茶叶：30～36％、山药：15～25％、甘草：5～7％、虫草粉：1～3％、银杏叶：2～6％、蔗糖素：3～7％、聚葡萄糖：16～20％、维生素C：4～8％，余量为苦荞麦。

2.根据权利要求1所述的一种养胃降脂功能茶饮料，其特征在于，所述茶叶包括以下成分(按质量百分比)：乌龙茶8～10％、普洱茶：9％～11％、绿茶：13～15％。

3.根据权利要求1所述的一种养胃降脂功能茶饮料，其特征在于，包括以下成分(按质量百分比)：茶叶：30％、山药：25％、甘草：5％、虫草粉：3％、银杏叶：2％、蔗糖素：7％、聚葡萄糖：16％、维生素C：8％，余量为苦荞麦。

4.根据权利要求1所述的一种养胃降脂功能茶饮料，其特征在于，包括以下成分(按质量百分比)：茶叶：33％、山药：20％、甘草：6％、虫草粉：2％、银杏叶：4％、蔗糖素：5％、聚葡萄糖：18％、维生素C：6％，余量为苦荞麦。

5.根据权利要求1所述的一种养胃降脂功能茶饮料，其特征在于，包括以下成分(按质量百分比)：茶叶：36％、山药：15％、甘草：7％、虫草粉：1％、银杏叶：6％、蔗糖素：3％、聚葡萄糖：20％、维生素C：4％，余量为苦荞麦。

6.一种如权利要求1-5所述的养胃降脂功能茶饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一：制备虫草粉：首先制备虫草菌，然后在斜面的培养基上，接种至少一种属于蝙蝠蛾拟青霉菌菌株，并在17～21℃的有氧条件下培养8～10天，然后将培养基装于器皿中，放入的培养基体积为器皿的1/3，灭菌后在17～19℃温度，90～110次/分钟条件下放于摇床上振动培养6～8天，然后再按接种的菌量与培养料的重量百分比为7～9％的比例将菌种和培养料加到发酵罐中，在温度21～25℃，通气量为1：0.8～1：1.5的条件下进行种子罐培养发酵3～5天，灭菌后研磨，得到虫草粉；

步骤二：浸提：按比例称取山药、甘草、银杏叶和苦荞麦，捣碎后加水进行浸提，加水量为上述原料总重量的12～14倍，浸提温度为40～60℃，浸提时间2～4h，最后进行压榨过滤，得浸提液，备用；

步骤三：提取：将按比例称好的乌龙茶、普洱茶和苦荞麦放入烧杯中，然后向烧杯中加入一定量温度为80～90℃的水，静置5～15min后，依次进行冷却、离心和过滤处理，备用；

步骤四：溶解：将按比例称取的蔗糖素、聚葡萄糖和维生素C放入溶解皿中，再向溶解皿中加入一定量温度为25～35℃的水，搅拌均匀后，静置备用；

步骤五：混合调配：将步骤一中制得的虫草粉、步骤二中制得的浸提液、步骤三中的提取液以及步骤四中的溶解液加入配料装置，搅拌35～45min，混匀待用；

步骤六：杀菌：将步骤五中的混合液放入杀菌装置中进行高温杀菌，然后将杀菌后的混合液静置冷却至室温；

步骤七：灌装：将经过杀菌的混合液进行密封罐装，得到养胃降脂功能茶饮料。