[发明专利]一种儿童营养奶粉及其制备方法

权利要求书

1.一种儿童营养奶粉，其特征在于：该儿童营养奶粉由以下按质量份数计的组分组成：全脂奶粉50～60份、脱盐乳清粉35～45份、低聚果糖1～5份、燕窝酸0.01～0.1份、乳铁蛋白0.01～0.02份、7％二十二碳六烯酸粉末0.5～1份、复合矿物质0.5～1份、复合维生素0.1～0.5份、微米级麦芽粉0.2～0.5份、微米级谷芽粉0.2～0.5份、微米级山楂粉0.2～0.5份、微米级陈皮粉0.2～0.5份。

2.根据权利要求1所述的一种儿童营养奶粉，其特征在于：所述微米级麦芽粉为200-500目的麦芽粉；所述微米级谷芽粉为200-500目的谷芽粉；所述微米级山楂粉为200-500目的山楂粉；所述微米级陈皮粉为200-500目的陈皮粉。

3.根据权利要求1所述的一种儿童营养奶粉，其特征在于：所述复合矿物质按照每1g包含以下质量的组分计：镁60.8～91.2mg，铁9.7～14.6mg，锌10.4～15.6mg，余量为乳糖；所述复合维生素按照每1g包含以下质量的组分计：维生素A 1720～2580μg，维生素D 29～44μg，维生素E 14～23mg，维生素B₁ 3140～4710μg，维生素B₆ 1400～2100μg，维生素B₁₂ 8.8～13.2μg，维生素C 220～330mg，泛酸10000～15000μg，叶酸720～1080μg，余量为乳糖。

4.根据权利要求1～3任一项所述的儿童营养奶粉的制备方法，其特征在于包括以下操作步骤：

(1)采用超细粉碎设备制得微米级麦芽粉、微米级谷芽粉、微米级山楂粉和微米级陈皮粉；

(2)将7％二十二碳六烯酸粉末、复合矿物质、复合维生素、燕窝酸、乳铁蛋白、微米级麦芽粉、微米级谷芽粉、微米级山楂粉和微米级陈皮粉，投入混料机中混合15分钟，使各物料分散均匀，混合好后，灭菌、装袋、扎口、作为预混料备用；

(3)将全脂奶粉、脱盐乳清粉、低聚果糖与预混料用16目筛网过筛后，一起投入混合机中，混合时间为6分钟；

(4)将混合好的物料通过金属探测仪检测后，灌装入经过紫外杀菌后的罐子中，并进行密封性检测，确保罐子内部真空度为≤-0.02MPa。