[发明专利]一种加压烹饪器具降压开盖控制方法以及加压烹饪器具

说明书

本申请公开了一种加压烹饪器具降压开盖控制方法以及加压烹饪器具，方法包括：在降压排气阶段，若内胆温度处于预定的稳态判定温度区间，则检测内胆温度是否处于第一稳态，并控制加压烹饪器具进行排气，若是，则进入平衡开盖阶段；在平衡开盖阶段，使加压烹饪器具处于可排气状态，检测内胆温度是否处于第二稳态，若是，则控制加压烹饪器具解锁开盖，否则，若内胆温度不低于预定的风险温度，则控制加压烹饪器具切换至不可排气状态。本申请分两阶段实现更为安全的降压开盖，降压排气阶段用于快速降压，平衡开盖阶段用于防止排气后再沸腾导致溢锅的风险。

技术领域

本申请涉及烹饪控制技术领域，尤其涉及一种加压烹饪器具降压开盖控制方法，以及相应的一种加压烹饪器具和计算机可读存储介质。

背景技术

加压烹饪器具通过加压来提高对食材的烹饪效果，使得食材能够快速变得松软易入味，比如电压力锅即是一种十分常见的加压烹饪器具。

在实际使用中，加压烹饪器具需要排气降压后才能够开盖。在现有技术中，对于通过电控排气的加压烹饪器具，会为排气过程设置一个固定的阈值温度，当温度降至该阈值温度，即认为排气完成可以开盖，之后，一直保持加压烹饪器具处可排气状态，进行待机或保温，并提示烹饪完成。

但是，现有的这种排气开盖的方案在一些场景下，仍然存在较大风险，不够安全。

例如，当加压烹饪器具处在高原环境时，由于水的沸点随着海拔升高而降低，因此，对于上面设置的一个固定的阈值温度，若当前海拔下水的沸点大于该阈值温度，则会增加开盖时间，而若当前海拔下水的沸点低于该阈值温度，则若在检测到该阈值温度的情况下开盖，器具内胆内可能仍然还在沸腾，会有溢锅风险。

又例如，对于带水冷的加压烹饪器具，一般水冷都是直接冷却器具的上盖的内侧，而温度传感器一般也设置在上盖的内侧附近，因此，水冷会干扰温度检测，所检测出的温度要低于器具内胆内的实际温度，从而若在检测到该阈值温度的情况下开盖，则器具内胆内实际温度要高于该阈值温度，器具内胆内可能仍然还在沸腾，会有溢锅风险。

基于此，需要更为安全的降压开盖方案。

发明内容

本申请实施例提供一种加压烹饪器具降压开盖控制方法，以及相应的一种加压烹饪器具和计算机可读存储介质，用以解决现有技术中的如下技术问题：现有的排气降压方案在一些场景下，仍然存在较大风险，不够安全。

本申请实施例采用下述技术方案：

一种加压烹饪器具降压开盖控制方法，所述加压烹饪器具包括控制芯片、上盖、内胆、开闭盖驱动机构、自动锁合机构、排气机构、温度传感器，所述方法包括：

在降压排气阶段，若内胆温度处于预定的稳态判定温度区间，则检测内胆温度是否处于第一稳态，并控制所述加压烹饪器具进行排气，若是，则进入平衡开盖阶段；

在所述平衡开盖阶段，使所述加压烹饪器具处于可排气状态，检测内胆温度是否处于第二稳态，若是，则控制所述加压烹饪器具解锁开盖，否则，若内胆温度不低于预定的风险温度，则控制所述加压烹饪器具切换至不可排气状态。

可选地，控制所述加压烹饪器具切换至不可排气状态后，所述方法还包括：

控制所述加压烹饪器具回到所述降压排气阶段。

可选地，所述方法还包括：

在所述降压排气阶段，若内胆温度低于所述稳态判定温度区间，则使所述加压烹饪器具处于可排气状态，进入所述平衡开盖阶段。

可选地，所述方法还包括：

在所述降压排气阶段，若内胆温度高于所述稳态判定温度区间，则等待内胆温度下降至所述稳态判定温度区间以内。

可选地，检测到内胆温度不处于第二稳态，且内胆温度不低于预定的风险温度，包括：