[发明专利]一种抑制奶粉溶解产生的泡沫的方法在审
| 申请号： | 201910915542.4 | 申请日： | 2019-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN112544719A | 公开（公告）日： | 2021-03-26 |
| 发明（设计）人： | 金铁铃 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/154 | 分类号： | A23C9/154;A23C9/16 |
| 代理公司： | 中国贸促会专利商标事务所有限公司 11038 | 代理人： | 姜煌 |
| 地址： | 010110 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 抑制 奶粉 溶解 产生 泡沫 方法 | ||
1.胶体用于抑制奶粉溶解产生的泡沫的用途。
2.根据权利要求1所述的用途，其中所述胶体为卡拉胶、结冷胶、黄原胶、瓜尔胶、槐豆胶或其组合。
3.根据权利要求1或2所述的用途，其特征在于胶体与奶粉的重量比范围为0.1：50至1：10，优选为0.1：50至3：40，更优选为0.1：40至3：40。
4.根据权利要求1或2所述的用途，在将奶粉和胶体溶解后，基于奶粉溶液和胶体溶液混合后的总体重量计，胶体的重量比例范围为0.005％-1％，优选为0.01％-1％，更优选为0.03％-0.9％。
5.根据权利要求1或2所述的用途，在将奶粉和胶体溶解后，基于奶粉溶液和胶体溶液混合后的总体重量计，奶粉的重量比例范围为10-20％，优选为11-15％，更优选为11-13％。
6.根据权利要求1或2所述的用途，其中不使用传统的消泡剂。
7.根据权利要求6所述的用途，其中所述传统的消泡剂为液体复配产品。
8.根据权利要求7所述的用途，其中所述液体复配产品包含矿物油类、有机硅类和聚醚类。
9.根据权利要求1或2所述的用途，其中1％浓度的奶粉溶液的粘度为6-14cps，该粘度是在60℃下在型号为Brookfield DV-2的粘度仪上，选用62#转子，在100rpm，30s下测得的。
10.一种抑制奶粉溶解产生的泡沫的方法，包括如下步骤：
A.奶粉溶解；
B.胶体溶解；和
C.胶体溶液与奶粉溶液的混合。
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