[发明专利]一种快速检测食品中安妥的试剂盒及检测方法

权利要求书

1.一种快速检测食品中安妥的试剂盒，其特征在包括：

表面增强剂，所述表面增强剂包括氯金酸和硼氢酸钠；所述氯金酸的浓度为0.01％wt-2％wt；所述硼氢酸钠的浓度为1％wt-5％wt；

金纳米粒子，所述金纳米粒子为金的小颗粒，其直径为1-100nm；

促凝剂，所述促凝剂为能够提供Cl-、I-、S-离子的物质；

样本预处理试剂，所述样本预处理试剂包括但不限于以下物质：分析纯级正己烷、无水硫酸镁、无水硫酸钠、PSA、C18。

2.根据权利要求1所述一种快速检测食品中安妥的试剂盒，其特征在于：所述氯金酸的浓度为0.5％wt-1％wt。

3.根据权利要求1所述一种快速检测食品中安妥的试剂盒，其特征在于：所述硼氢酸钠的浓度为2％wt-3％wt。

4.根据权利要求1所述一种快速检测食品中安妥的试剂盒，其特征在于：所述金纳米粒子的直径为40-70nm，选为50-55nm。

5.根据权利要求1所述一种快速检测食品中安妥的试剂盒，其特征在于：所述促凝剂为提供Cl-离子的物质，优选为提供Cl-离子的无机盐物质。

6.根据权利要求1所述一种快速检测食品中安妥的试剂盒，其特征在于：所述表面增强剂的制备方法为将氯金酸加热至沸腾，加入硼氢酸钠溶液，搅拌加热5-20min，优选为20min。

7.权利要求1-6任一项所述一种快速检测食品中安妥的试剂盒在检测食品样本为饮料、调料、饭菜、酒、副食品中的应用。

8.一种快速检测食品中安妥的方法，其特征在于使用表面增强拉曼光谱技术和权利要求1-2任一项所述一种快速检测食品中安妥的试剂盒进行食品中安妥的快速检测。

9.根据权利要求4所述一种快速检测食品中安妥的方法，其特征在于：所述快速检测食品中安妥的方法的具体步骤为：

a)取适量提取液，加入表面增强剂混匀，再加入促凝剂，混匀，进行表面增强拉曼光谱检测，得到安妥谱图；

b)根据样本的特征拉曼峰判定样本有无安妥。

10.根据权利要求8-9任一项所述一种快速检测食品中安妥的方法，其特征在于：所述表面增强拉曼光谱技术使用的仪器为便携式拉曼光谱仪，激发波长785nm，激光功率50-500mW，优选激光功率为500mW；积分时间为100-5000ms，优选积分时间为1000ms。