[发明专利]一种分离纯化芝麻素酚三糖苷的方法

说明书

本发明属于油脂深加工技术领域，具体涉及一种分离纯化芝麻素酚三糖苷的方法，具体为：以粉碎过的芝麻或芝麻饼粕为原料，脱脂后，采用高压均质技术提取法，提取液经过超滤膜分离系统进行分离浓缩,浓缩液经聚酰胺柱层析分离纯化，即可获得98%以上的芝麻素酚三糖苷。相较于传统的芝麻素酚三糖苷提取纯化方法，本发明利用高压均质技术及膜分离结合柱层析分离纯化技术，具有提取率高、处理量大、操作简便、易回收，成本低等优点。本发明方法为芝麻素酚三糖苷的工业化制备提供了新的方法，这对于芝麻的提质增效开发开辟了新的途径，对于芝麻素酚三糖苷的研究及应用奠定了坚实的理论基础，具有积极的学术及经济价值。

技术领域

本发明属于油料及副产品深加工和生物活性成分分离纯化技术领域，具体涉及一种分离纯化芝麻素酚三糖苷的方法，该方法通过脱脂、高压均质提取、膜分离、柱层析获得芝麻素酚三糖苷。

背景技术

芝麻，是世界上主要的传统优质油料之一，具有悠久的种植历史，我国的芝麻产量居世界之首，素有“芝麻王国”之称。目前，国内芝麻加工以芝麻油生产为主，75%的芝麻用于榨油。榨油过程中会产生大量芝麻饼粕，据测算，我国每年产生50万吨以上芝麻饼粕。受加工水平所限，国内芝麻饼粕主要用作饲料与肥料，芝麻饼粕资源未得到充分合理利用。如何实现芝麻饼粕的资源化利用成为亟待解决的产业问题。

芝麻及其饼粕中，除含有丰富的蛋白资源以外，还含有一定的芝麻素酚糖苷。芝麻素酚糖苷是水溶性芝麻木脂（酚）素一种，主要以三糖苷形式存在，其分子式为C₃₈H₄₈O₂₂，是芝麻中含量最高的水溶性木酚素，平均含量约为0.68 mg/g，其具有一定的抗氧化性，能抑制DNA氧化损伤、消炎等。例如，芝麻素酚三糖苷在肠内微生物作用下可转化为哺乳类木脂素、肠二醇和肠内酯，它们可以预防激素类疾病；芝麻素酚三糖苷能够通过它的抗氧化性保护神经元细胞不受损伤，对于治愈氧化导致的神经元变性疾病是有效的，例如阿尔茨海默氏病。

为获得芝麻素酚三糖苷，传统芝麻素酚三糖苷的制备方法为正己烷脱脂后、利用乙醇水溶液经磁力搅拌或超声波辅助提取，提取物经浓缩冷冻干燥，先经过聚酰胺柱层析分离纯化后，再经HW-40s葡聚糖凝胶柱分离纯化。该方法虽然具有芝麻素酚三糖苷纯度高的优点，但存在处理量小，耗时长、产率低，且操作繁琐，不利于工业放大生产等缺陷。因此，有必要对上述工艺进行改进与创新。

发明内容

本发明目的在于克服现有技术缺陷，提供一种具有工业转化潜力的分离纯化芝麻素酚三糖苷的方法，该方法具有生产效率高、处理量大、操作简单、产品纯度高、污染小、原材料易回收等优点。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种分离纯化芝麻素酚三糖苷的方法，其包括如下步骤：

1）原料的预处理：

以粉碎过的芝麻或芝麻饼粕（优选使用低温的冷榨芝麻饼粕）为原料，采用亚临界萃取或索氏抽提进行脱油，然后减压蒸馏除去残留的亚临界流体或有机溶剂，获得脱油后的芝麻饼粕，备用；

2）芝麻素酚三糖苷的提取：

将步骤1）获得的脱油后的芝麻饼粕粉碎至80-120目，按料液比1g：20-60ml加入60-80%乙醇溶液配制成悬浊液后，置于高压均质机中，在压力为20-60 MPa条件下高压均质10-40 min，高压均质结束后，离心，收集上清液，减压浓缩获得浓缩液，备用；

3）芝麻素酚三糖苷的分离浓缩：

将步骤2）获得的浓缩液用超纯水稀释2-5倍，采用超滤膜进行超滤分离，收集芝麻素酚三糖苷所在的截留浓缩液即为粗提物溶液，保存于-4℃冰箱中，备用；

4）芝麻素酚三糖苷的进一步分离纯化：