[发明专利]一种药食同源蒲公英红茶及其加工方法

权利要求书

1.一种药食同源蒲公英红茶，其特征在于；原料包括蒲公英、红茶、人参和五倍子，按照重量份数蒲公英100份计，红茶50～80份、人参10～17份、五倍子2～6份，其中上述原料均为鲜品。

2.根据权利要求1所述的一种药食同源蒲公英红茶，其特征在于：按照蒲公英100份计，红茶60～80份、人参13～17份、五倍子5～6份。

3.根据权利要求2所述的一种药食同源蒲公英红茶，其特征在于：按照蒲公英100份计，红茶70～80份、人参15～17份、五倍子5～6份。

4.根据权利要求3所述的一种药食同源蒲公英红茶，其特征在于：按照蒲公英100份计，红茶75份、人参17份、五倍子5份。

5.根据权利要求1～4任一所述的一种药食同源蒲公英红茶，其特征在于：所述100份蒲公英包括85～90份的蒲公英地上部分和10～15份的蒲公英地下部分。

6.根据权利要求1～4任一所述的一种药食同源蒲公英红茶的加工方法，其特征在于：将蒲公英、人参和五倍子混合后切碎，低温长时烘干后与加工好的红茶复配在一起即可，所述低温长时烘干的条件为，烘干温度45±2℃，时间20～30小时。

7.根据权利要求5所述的一种药食同源蒲公英红茶的加工方法，其特征在于：包括将蒲公英地上部分切丝后与红茶混合按照萎凋工序、揉捻工序、发酵工序、初烘工序、摊凉工序、炒干工序和提香工序依次加工，在揉捻工序和发酵工序时将人参、五倍子和蒲公英地下部分粉碎后制浆，喷洒在揉捻或者发酵的叶片上，发酵完成后继续其余工序，得到药食同源蒲公英红茶。

8.根据权利要求5所述的一种药食同源蒲公英红茶的加工方法，其特征在于：将红茶与蒲公英地上部分切丝分别按照萎凋工序、揉捻工序、发酵工序、初烘工序、炒干工序和提香工序依次加工，其中红茶和蒲公英在揉捻工序和发酵工序时将人参、五倍子和蒲公英地下部分粉碎后制浆，喷洒在揉捻或者发酵的叶片上，发酵完成后继续其余工序，之后将加工好的蒲公英和红茶复配得到药食同源蒲公英红茶。

9.根据权利要求5所述的一种药食同源蒲公英红茶的加工方法，其特征在于：将红茶与蒲公英分别按照萎凋工序、揉捻工序、发酵工序、初烘工序、炒干工序和提香工序依次加工，将人参和五倍子烘干后与上述工序制备的蒲公英和红茶复配即可。