[发明专利]一种糖尿病特殊医学用途全营养配方食品

权利要求书

1.一种糖尿病特殊医学用途全营养配方食品，其特征在于包含以下原料：蛋白肽粉组件、膳食纤维组件、碳水化合物组件、脂质组件、复合维生素、复合矿物质；

所述的蛋白肽粉组件由酪蛋白磷酸肽、玉米低聚肽、小麦低聚肽、蚕蛹肽粉、乳清蛋白、大豆蛋白、酪蛋白组成；

所述的膳食纤维组件由燕麦纤维、菊粉、南瓜粉、麦芽糊精、抗性糊精、魔芋粉组成；

所述的碳水化合物组件由低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、大豆多糖、低聚木糖、L-阿拉伯糖组成；

所述的脂质组件由a-亚麻酸、大豆卵磷脂组成；

所述的复合维生素由维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、烟酸、泛酸、生物素组成；

所述的复合矿物质由富硒酵母、氧化镁、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸锰、葡萄糖亚铁、磷酸二氢钾、葡萄糖酸铜、葡萄糖酸钙、磷酸三钙、吡啶甲酸铬、氯化钠、氯化胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱组成；

其特征在于，膳食纤维组件、碳水化合物组件、蛋白肽粉组件、脂质组件的添加量比例为5～15:5～15:1～10:1～5。

2.如权利要求1所述的全营养配方食品，其特征在于所述原料的重量配比为：膳食纤维组件、碳水化合物组件、蛋白肽粉组件、脂质组件的添加量比例以重量计为10:7:4:2；

其中，蛋白肽粉组件原料配比为：酪蛋白磷酸肽10～50份、玉米低聚肽粉10～50份、小麦低聚肽粉10～50份、蚕蛹肽粉10～50份、乳清蛋白10～100份、大豆蛋白粉10～100份、酪蛋白10～100份；

膳食纤维组件原料配比为：燕麦纤维25～150份、菊粉1～50份、南瓜粉10～50份、麦芽糊精10～100份、抗性糊精10～100份、魔芋粉5～50份；

碳水化合物组件原料配比为：低聚异麦芽糖25～150份、低聚半乳糖10～100份、大豆多糖10～100份、低聚木糖10～100份、L-阿拉伯糖10～100份；

脂类组件原料配比为：a-亚麻酸1～50份、大豆卵磷脂1～50份。

3.如权利要求1或2所述的全营养配方食品，其特征在于其制备方法为：将低聚异麦芽糖、菊粉、低聚半乳糖、南瓜粉、麦芽糊精、抗性糊精、大豆多糖、乳清蛋白、酪蛋白磷酸肽、大豆蛋白粉、酪蛋白、魔芋粉、低聚木糖、蚕蛹肽粉、玉米低聚肽粉、小麦低聚肽粉、a-亚麻酸、大豆卵磷脂分别按比例称量，将燕麦纤维、L-阿拉伯糖、复合维生素、复合矿物质，分别粉碎过筛，按比例称量，与其他原料混合，加入适量甜味剂搅拌混合均匀，分装，即得。