[发明专利]一种调理亚健康硒肽多糖蛋白复合功能固体饮料及其加工方法

权利要求书

1.一种调理亚健康硒肽多糖蛋白复合功能固体饮料及其加工方法，包括多糖复合蛋白，其特征在于，所述多糖复合蛋白包括以下几个组成部分；富硒材料、杂粮和微量部分；

所述富硒材料包括猴头菇多糖、香菇多糖、黄松甸硒木耳，蛹虫草和松茸，花生蛋白、大豆肽、绿豆肽、小麦肽、核桃肽、苦瓜肽、人参肽、白蛋白肽、胶原蛋白肽、海参肠肽、牡蛎肽；

所述杂粮包括燕麦、荞麦、裸大麦、薏仁、黑豆、绿豆、芸豆、红小豆、黑米、糙米、红粳米；

所述微量部分包括葡萄糖基甜菊糖苷、矿物质、维生素、蓝莓果粉；

所述杂粮通过加热熟化处理工序得到，所述加热熟化处理工序由两个步骤组成；

微波加热制作，通过微波炉能量穿透物料，从而利用微波加热性质对杂粮进行加热熟化，

低温杀菌制作，熟化的材料进行微波杀菌炉，进行微波杀菌制作，

所述多糖提取方法为；

将具有多糖的食用菌原料粉碎；将粉碎的原料依次加入热水中，然后加入到冷水中进行浸泡；将原料过滤水分；浓缩，将滤液加热浓缩，从而得到滤液体积三分之一后的过滤液；将滤液加入有机溶剂，从而使多糖呈絮状状态呈现；过滤分离，采用抽滤减压对多糖进行分离，将沉淀多糖烘干，得到多糖产品。

2.根据权利要求1所述的一种调理亚健康硒肽多糖蛋白复合功能固体饮料及其加工方法，其特征在于：所述富硒材料中，花生蛋白、大豆肽、绿豆肽、小麦肽、核桃肽、苦瓜肽、人参肽、白蛋白肽、胶原蛋白肽、海参肠肽、牡蛎肽原料配比为6∶1∶1∶1∶1∶1∶1∶1∶1∶1∶1。

3.根据权利要求1所述的一种调理亚健康硒肽多糖蛋白复合功能固体饮料及其加工方法，其特征在于：所述富硒材料中猴头菇多糖、香菇多糖、黄松甸硒木耳配比为5∶5∶5∶3∶2。

4.根据权利要求1所述的一种调理亚健康硒肽多糖蛋白复合功能固体饮料及其加工方法，其特征在于：所述微量部分中葡萄糖基甜菊糖苷、矿物质、维生素和蓝莓果粉配比为3∶1∶1∶4。

5.根据权利要求1至4中任意一项所述的一种调理亚健康硒肽多糖蛋白复合功能固体饮料及其加工方法，其特征在于：还包括硒肽多糖蛋白加工步骤，所述硒肽多糖蛋白加工为将谷物、豆类和富硒食用菌分别经热风干燥微波熟化后，低温粉碎至80～120目，备用；将花生蛋白、大豆肽、绿豆肽、小麦肽、核桃肽、苦瓜肽、人参肽、富硒猴头菇多糖、富硒香菇多糖，黄松甸硒木耳、富硒蛹虫草，按比例进行复配，混合均匀即可。

6.根据权利要求5所述的一种调理亚健康硒肽多糖蛋白复合功能固体饮料及其加工方法，其特征在于：所述加工步骤中还包括富硒食用菌添加剂，所述食用菌添加剂制作方法为，先将富硒材料经过粉碎机粉碎成颗粒直径在450-500目，然后加入缓冲剂混合。

7.根据权利要求6所述的一种调理亚健康硒肽多糖蛋白复合功能固体饮料及其加工方法，其特征在于：所述缓冲剂为环糊精与硅藻土按质量比1字1.4比1混合而成。

8.根据权利要求1至4任意一个所述的一种调理亚健康硒肽多糖蛋白复合功能固体饮料及其加工方法，其特征在于：所述各个组分之间比重均以质量为单位。

9.根据权利要求1所述的一种调理亚健康硒肽多糖蛋白复合功能固体饮料及其加工方法，其特征在于：所述有机溶剂为以下中的任意一种，酒精、丙酮或者丙醇，所述食用菌原料为以下中的任意一种：黑木耳、猴头菇、香菇、灵芝或蛹虫草。