[发明专利]运行控制方法、装置、料理机和计算机可读存储介质

权利要求书

1.一种运行控制方法，其特征在于，包括：

向容纳部内注入蒸汽，所述蒸汽被配置为对物料进行灭酶处理，所述容纳部被配置为盛放待碎化处理的物料；

向所述容纳部内注入液体，所述液体用于对灭酶处理后的物料进行降温处理；

配合所述容纳部设置有碎化组件和蒸汽注入器，所述蒸汽注入器被配置为能够生成所述蒸汽，所述碎化组件被配置为对所述物料进行碎化处理，

控制所述碎化组件与所述蒸汽注入器交替工作；

所述向容纳部内注入蒸汽，具体包括：

响应于执行碎化处理的指令，向所述容纳部内生成指定温度范围内的蒸汽；

在预设时长内向所述容纳部注入持续注入所述蒸汽；

随着蒸汽注入器的工作时间的延长，控制所述蒸汽注入器的超声温度逐渐降低，且降低率随时间增大而减小。

2.根据权利要求1所述的运行控制方法，其特征在于，配合所述容纳部设置有加热组件，所述运行控制方法还包括：

按照指定升温速率或目标温度，控制加热组件对所述容纳部进行加热处理。

3.根据权利要求1所述的运行控制方法，其特征在于，

所述指定温度范围为35℃～100℃。

4.根据权利要求1所述的运行控制方法，其特征在于，

所述预设时长与所述容纳部的容积之间为正相关，所述预设时长的数值范围为0.5min～10min。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的运行控制方法，其特征在于，

所述碎化组件包括搅打件和/或研磨件，所述碎化组件组装于所述容纳部的底部和/或顶部，所述蒸汽注入器能够连通于所述容纳部内部。

6.一种运行控制装置，其特征在于，所述运行控制装置包括处理器，所述处理器执行计算机程序时，实现如权利要求1至5中任一项所述的运行控制方法。

7.一种料理机，其特征在于，包括：

如权利要求6所述的运行控制装置；

容纳部，用于盛放待碎化处理的物料；

蒸汽注入器，所述蒸汽注入器与所述容纳部能够连通，连接于所述运行控制装置，所述运行控制装置控制所述蒸汽注入器生成蒸汽，并向所述容纳部内部注入，所述蒸汽用于对所述物料进行灭酶处理；

供液组件，所述供液组件与所述容纳部能够连通，连接于所述运行控制装置，所述运行控制装置控制所述供液组件向所述容纳部内部注入液体。

8.根据权利要求7所述的料理机，其特征在于，还包括：

碎化组件，连接于所述运行控制装置，所述运行控制装置控制所述碎化组件与所述蒸汽注入器交替工作。

9.一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，

所述计算机程序被执行时，实现如权利要求1至5中任一项所述的运行控制方法的步骤。