[发明专利]一种益生菌冻干粉的制备方法及其设备

权利要求书

1.一种益生菌冻干粉的制备方法，其特征在于，采用益生菌冻干粉的制备设备进行制备，包括干燥箱体、密封门、真空管、真空泵、冷阱、滑动件、装料盘、若干辐射加热板、排气管、排气阀、送气管、空心套环、出气口、以及排水管；

所述密封门设置在所述干燥箱体的一侧壁上；

所述真空管固定连通在所述干燥箱体的另一侧壁上，所述真空泵与所述真空管固定连通；

所述冷阱设置在所述干燥箱体内部的下方；

若干所述辐射加热板均固定在所述干燥箱体的内部，且上下间隔分布；

相邻的两个所述辐射加热板之间均设置一个所述滑动件，所述装料盘放置在所述滑动件上；

所述排气管固定连通在所述干燥箱体的顶部，所述排气阀设置在所述排气管上，所述排水管固定在所述干燥箱体的底部且与所述冷阱连通，所述空心套环套设在所述排水管的外壁上，所述送气管的一端与所述空心套环连通，所述送气管的另一端与所述排气管连通，所述出气口设置在所述空心套环的上部；

所述滑动件包括导轨、以及滑块；

所述滑块的下部位于所述导轨的内部，所述滑块与所述导轨滑动配合；

所述装料盘的底部开设有放置槽，所述装料盘通过所述放置槽放置在所述滑块的上部；

所述干燥箱体内部的顶部固定有风机，所述风机的出风口朝下；

所述装料盘的底壁呈向上凸出的弧形状；

所述辐射加热板呈向上凸出的弧形状且弧度与所述装料盘的底壁的弧度一致；

制备方法包括如下步骤：

S1：活化培养菌种，将乳酸菌、乳杆菌、酵母菌、双歧杆菌和链球菌分别进行活化培养；

S2：配制混合菌种液，将10～20wt％的乳酸菌、5～10wt％的乳杆菌、5～10wt％的酵母菌、5～15wt％的双歧杆菌、5～10wt％的链球菌、以及余量无菌水混合配制成混合菌种液；

S3：将所述步骤S2中制得的混合菌种液按照质量比1：30～1:25的接种量接种到灭菌后的培养基中进行培养；

S4：将所述步骤S3中接种后的所述培养基送入发酵罐中发酵15～20天，得到复合菌剂基础原液；

S5：将所述步骤S4中得到的复合菌剂基础原液进行冻干脱水，得到所述益生菌冻干粉。

2.根据权利要求1所述的益生菌冻干粉的制备方法，其特征在于：

所述步骤S4中，采用10～30瓦LED黄光灯进行光照。

3.根据权利要求1所述的益生菌冻干粉的制备方法，其特征在于：

所述步骤S4中，发酵温度为25～37℃。

4.根据权利要求1所述的益生菌冻干粉的制备方法，其特征在于：

所述复合菌剂基础原液中，乳酸菌≥3亿个／ml，乳杆菌≥2亿个／ml，酵母菌≥2亿个／ml，双歧杆菌≥1亿个／ml，链球菌≥1亿个／ml。

5.根据权利要求1所述的益生菌冻干粉的制备方法，其特征在于：

所述培养基包括如下质量分数的物质：

麦芽汁30～40wt％；

麦芽糊精20～30wt％；

乳糖8～12wt％；

果糖4～10wt％；

甜橙粉3～8wt％；

余量的无菌水。

6.根据权利要求5所述的益生菌冻干粉的制备方法，其特征在于：

所述培养基的pH值为5～7。